Рецепт американских блинов очень прост! Так называемые американские панкейки-одни из моих любимых сладких блюд, не буду это скрывать ;-) Как приготовить панкейки? Очень просто!
Ингредиенты [вы сделаете из них ок.8-10 блинов]:
· 300 г муки
· 220 мл пахты
· 100 мл молока
· 100 г сахарной пудры
· 2 яйца
· 3-4 столовые ложки масла виноградных косточек [может быть и другое жидкое масло]
· немного соли
· 1 чайная ложка разрыхлителя
Способ приготовления:
· всыпьте муку, сахар, соль и разрыхлитель в миску и тщательно перемешайте
· затем добавьте пахту, молоко, масло из виноградных косточек и яйца.
· Смешайте все ингредиенты до однородной массы
· на кухонное бумажное полотенце налейте немного масла и протрите им сковороду так, чтобы на ней осталось немного масла
· обжарить блины до румяного цвета с обеих сторон [ масса будет достаточно плотной, также лучше всего наливать ее на сковороде в количестве 2-3 столовых ложек, в зависимости от диаметра сковороды]
и все готово! Вуаля!
Отличным дополнением к панкейкам будут варенье, клиновый сироп и сахарная пудра