Подсушила ломтики ржаного зернового хлеба на сухой горячей сковороде и охладила, густо смазала рикоттой, затем песто, поверх уложила ломтики слабосоленой форели и сразу подала. Просто, но безумно вкусно получилось)
Приятного аппетита