Сусальное золото использовалось в старой Японии для украшения статуй Будды, декорирования посуды, ширм и мебели. А ещё считалось, что добавление драгоценного металла в пищу способно продлить годы жизни.
Почти всё производство тончайшей золотой фольги за несколько последних веков сосредоточилось в городе Канадзава, столице префектуры Исикава. Старинный промысел процветает и в наше время, потому что спрос на сусальное золото не упал, а даже вырос.
Толщина листа золотой фольги составляет около 0,2 микрона. 100 листочков сусального золота весят менее двух граммов.
Так же в Канадзаве работают магазины, где не только продают сусальное золото и сувениры, но и проводят мастер-классы для туристов. Посетителям предлагается собственноручно попробовать «позолотить» шкатулку или чехол для мобильного телефона. Здесь же можно приобрести золотую косметическую маску для лица, растворимый кофе с кусочками золота или набор для самостоятельной инкрустации.