Все мы знаем оригинальный салат цезарь, с сыром фета или брынзой,сыр пормизан. Томаты черри и прочее. Согласитесь, не всем по карману данные продукты...
Так что же делать? когда очень хочется,но "карман не так велик"
Рассказываю как готовлю его я, нам понадобится:
1. Куринное филе- 400 грамм.
2. Салат- 1 пучок
3. Сухарики- багет (хрус тим )
4. Ческок- 3 зубчика
5. Сметана- 2 ст.ложки
6. Сливочный сыр- 200гр.
7. Помидор- 1 крупный или 2 маленьких.
8. Сыр- любой мягкий 100 грамм
И так: филе варим 1 час. Оно потом становится очень нежным,прям валится из рук)) нарезаем его кубиком. Салат рвем руками хаотично. Чеснок трем на терке,помидоры режем полукругом тоненько.
Начинаем готовить соус:
В бульон из под филе,добавляем сметану,сливочный сыр,чеснок- соль,перец и базилик у нас уже есть. ( мы варили в нем филе)
Получается такая жиденький соус-чтобы загустить добавляем картофельный крахмал и загущаем,до оптимального состояния. И все...
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на канал и ставтье лайк)