Что нам понадобится:
- Мясо-700 гр
- Помидор-2 шт
- Болгарский перец-1 шт
- Сыр- 100 гр.
- Репчатый лук-2 шт.
- Сметана-1 ст.л.
- Соль,перец,майоран по вкусу.
Процесс приготовления:
1.Мясо нарезаем порционными кусочками.Накрываем пищевой пленкой и хорошенько отбиваем.
2.На разделочную доску равномерно насыпаем соль,перец и майоран.Сверху кладем мяса и опять посыпаем солью и специями.Таким образом мясо со всех сторон посолено и посыпано специями.
3.Репчатый лук нарезаем полукольцами.
4.Болгарский перец мелко нарезаем.Помидоры мелко нарезаем и отправляем к перцу.Слегка солим,добавляем 1 ст.л. майонеза и тщательно перемешиваем.
5.Противень застилаем пергаментной бумагой.Равномерно выкладываем лук.И поверх лука кладем мясо.Лук пропитается соком от мяса и станет очень вкусно.
6.На мясо выкладываем подготовленную начинку из помидоров и перца.Сверху посыпаем натертым сыром.
7.Накрываем противень пергаментной бумагой чтобы сыр не прилип,а затем накрываем фольгой.
8.Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.Затем вынимаем,снимаем фольгу с пергаментной бумагой и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут.
Получается нежная вкусная свинина.Гарнир на Ваш вкус!Приятного аппетита.
Также смотрите другие рецепты на моем канале-Кушать подано!