Хе из щуки вкусный и легкий рецепт в домашних условиях.

Как приготовить Хе из щуки

1. Рыбу помыть и очистить от чешуи.

2. Удалить внутренности, отделить голову и хвост.

3. Разделать на филе. Крупные кости легко удаляются при помощи пинцета.

4. Нарезать филе кусочками 2*2 см.

5. Полить сверху уксусом. Перемешать.

6. Накрыть крышкой или неглубокой тарелкой и оставить на 40 минут.

7. Слить уксус, откинув филе щуки на дуршлаг. Растительное нерафинированное масло вылить на сковороду и перекалить. Залить им рыбу.

8. Добавить в чашку лук, нарезанный тонкими кольцами и мелко нарубленный чеснок.

9. Посыпать соль, перец и семена кориандра (можно немного измельчить).

10. Поливаем качественным соевым соусом.

11. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.

Вкусное Хе из щуки готово

Приятного аппетита!

Все фото авторские.

• Щука (свежая) — 600 грамм
• Лук репчатый — 2 головки
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 100 грамм
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Уксус (9%) — 50 грамм
• Перец красный острый — 1/2 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Соль – по вкусу