Во времена СССР самым главным лакомством были конфеты. В основном они делились на 2 типа - шоколадные и простые. Шоколадные, конечно самые вкусные, были по праздникам.
В СССР производство шоколада началось 20-е годы, но не прекращалрсь даже в годы войны.
Конфеты Белочка. Эти шоколадные конфеты с орешками внутри стали выпускать в Ленинграде на фабрике имени Крупской. Примечательной была и обёртка - белочка из сказки Пушкина. Потом производство конфет наладили на фабрике имени Бабаева.
Кара-кум. Мои любимые конфеты. В качестве начинки были орехи, дробленые вафли и какао. Название - это пустыня на территории современного Казахстана. Первоначально эти конфеты выпускали в Таганроге, а потом их стало выпускать много фабрик, в том числе Красный Октябрь.
Самыми популярными леденцами были монпасье. Красивая жестяная банка с леденцами из карамелизированного сахара. Были отдельно по вкусам - лимонные, ягодные и др, но чаще всего покупали ассорти. Они были маленькими, с таблетку, но разноцветные и очень вкусные.
Мишка на Севере. Их выпуск наладили также в Ленинграде накануне войны. На обложке медведь из Ленинградского зоопарка. Художник Татьяна Лукьянова посещала зоопарк и делала зарисовки. Одна из зарисовки стала этикеткой этих конфет. В вафельном корпусе была ореховая начинка. Выпуск этих конфет не прекратился даже в годы войны и для Ленинграда стал символом силы духа.
Знаменитые ириски. Их было несколько видов - мягкие, полутвердые, твёрдые и тягучие. Так и выходили на прогулку, если уходили на весь день - с полным карманом ирисок. Их делали путем уваривания сгущенного молока с сахаром и жиром.
Конфеты Птичье молоко, очень популярные в СССР, появились только в 1967 году. Первое производство было во Владивостоке. Эта рецептура была признана лучшей в СССР. Но они были дорогими и срок хранения составлял всего 15 суток. Постепенно эти конфеты стали выпускать по всей стране, изменяя рецептуру в стороны удешевления и увеличения срока хранения. Сейчас во Владивостоке конфеты по своей рецептуре выпускают до сих пор, и называются они Приморские.
Конечно, это не все конфеты. Они были разными по вкусу и цене, но объединяло их одно - создание конфет доводит до совершенства, начиная от внешнего вида, заканчивая наполнимым. И появление конфет в доме сразу несло атмосферу праздника.