Вкусное рассыпчатое печенье необычного вида будет кстати ко дню влюбленных. Но не стоит ждать особого повода, чтобы выразить свою любовь. Такая выпечка украсит чаепитие в любой день, когда вы захотите порадовать близких.
Подробнее смотрите в видео.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 350г,
- сахар - 80г,
- масло сливочное - 100г,
- сметана - 100г,
- яйцо - 1,
- соль - 2 щепотки,
- разрыхлитель - 5г,
- ванильный сахар - 1 ч.л.,
- вишня.
В чашу измельчителя положить муку, соль, ванильный сахар, сахар, холодное масло, порезанное кубиками и разрыхлитель.
Превратить в крошку.
Если чаша измельчителя большая, доделываем тесто в ней. Если маленькая - высыпаем крошку в миску.
Добавить яйцо, сметану и замесить тесто.
Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник не менее, чем на час.
Затем, по мере необходимости брать частями и формировать печенье.
1. Скатать толстый валик, прижать один конец, длинной 4-5 см. Оставшийся валик надрезать на четыре части, скрутить между собой по две части, опустить получившиеся два жгутика вниз и скрепить под расплющенной частью.
Из другой части теста раскатать лепешку, вырезать четыре небольших круга, сложить их внахлест, свернуть. Получившийся рулетик поставить на расплющенную часть предыдущей заготовки.
2. Кусочек теста раскатать в лепешку, вырезать круг. Сделать надрез посередине и ещё по надрезу по бокам от первого (получается две полоски).
Эти полоски опустить вниз и скрепить в виде сердечка.
На оставшихся боковых частях сделать насечки ложкой.
3. Сформировать тонкий длинный валик и свернуть концы к середине.
В свернутую часть вдавить вишенки и руками сформировать сердечко.
Можно сделать и без вишни.
4. Скатать толстый валик, скалкой раскатать его, оставив 6-7 см.
Раскатанную часть свернуть рулетиком и прижать рулетик посередине.
Оставшийся валик порезать пополам, опустить полоски вниз и скрепить между собой под рулетиком.
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке, в зависимости от размера, от 12 до 25 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfe
Смотрите ещё:
Ягодный пирог с кусочками шоколада https://www.youtube.com/watch?v=ynxNx...
Заливной фруктовый пирог на кефире https://www.youtube.com/watch?v=9CFVk...
Шоколадный пирог с клубникой https://www.youtube.com/watch?v=8I_PB...
Пирог с ягодами на сковороде, без духовки https://www.youtube.com/watch?v=WeU-o...
Творожно-фруктовый нежнейший пирог https://www.youtube.com/watch?v=TugjR...