Сегодня я начну свой рассказ о необычайно вкусном салате, который покорил сердца всех и не оставил равнодушным никого))). Наткнулся я на этот рецепт в старой бабушкиной книге рецептов, там было написано что то типо "очень вкусный салат который можно подать на праздники". Так как я люблю экспериментировать со старыми забытыми рецептами я решил приготовить данный салат и посмотреть, правда ли он такой вкусный, ну и зайдя чуть чуть вперд открою вам тайну, что салат волшебно вкусный. Дальше я расскажу вам как приготовить этот чудесный салат.
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твердый 200 гр.
- Грибы шампиньоны 200 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное.
- Соль, перец, майонез.
Способ приготовления:
1. Промываем филе под проточной водой, затем отвариваем филе и остужаем. После чего нарезаем или разрываем на мелкие кусочки филе и кладём в салатницу.
2. Нарезаем лук и натираем на средней тёрке морковь, а так же нарезаем шампиньоны.
3. На разогретую сковороду отправляем, сначало лук затем морковь и обжариваем. После этого добавляем грибы и обжариваем до готовности.
4. Пока обжариваем лук, морковь и грибы, ставим варить яйца, после того как яйца будут готовы нарезаем их и добавляем к филе.
5. Добавляем к филе и яйцам ( лук, морковь, грибы), и остужаем (остужаем для того что бы сыр не расплавился при перемешивании).
6. Ко всему добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, солим перчим и заправляем майонезом.
Вот и готов наш чудо салатик из прошлого. Приятного аппетита!!!!!
