Сегодня решила приготовить ужин для двоих, который обошелся в сумме чуть больше 300 рублей. Завтра уже День Святого Валентина. Это будет отличной идеей для праздничного стола, если бюджет сильно ограничен.
Покупки
За покупками я отправилась в магазин Ашан недалеко от дома.
Список покупок:
· Картошка почти 1 кг.
· Морковь 1 шт.
· Лук обычный 1 шт.
· Томатная паста 1 маленькая упаковка.
· Сардельки 4 шт.
· Грибы шампиньоны 150 гр.
· Бананы 2 шт.
· Йогурт со вкусом клубники 2 шт.
· Фасоль в томатном соусе.
· Песочное печенье самое простое и маленькое по весу.
Все вместе обошлось мне в 324 рубля. Из этого списка у меня вышло 3 блюда: горячее, салат и десерт.
1 блюдо
Начала приготовление с горячего блюда. Решила, что это будет картофельное пюре с необычной подливой из сарделек и фасоли.
Для приготовления:
1. Отварить картошку до готовности. Сделать пюре.
2. Сардельки обжарить с 2 сторон на сковороде. Добавить к ним банку фасоли, вместе с жидкостью. Тушить на медленном огне 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить томатную пасту и чуть меньше 1/2 жареного лука. По желанию можно зелень.
2 блюдо
Десерт готовится очень быстро и просто, а получается очень вкусно. Я готовила из 1 банана, 4 печеней, 1 йогурта, то есть всего ровно половина от того, что было для него куплено.
Печенье растереть в мелкую крошку любым удобным способом (в блендере, руками, скалкой). Полученную крошку разделить на 2 равные части. 1 часть выложить на блюдо, хорошо смазать половиной йогурта. Положить половину банана, нарезанного тонкими кольцами. Дальше повторить все слои. Поставить в холодильник на 3 часа, чтобы печенье успело пропитаться и размякнуть.
3 блюдо
Для приготовления салата я обжарила шампиньоны до готовности, лук и морковь. Сварила 2 картошки и порезала кубиком. Взяла еще 2 яйца (они не вошли в список покупок), сварила и порезала мелким кубиком.
Все остудить, посолить по вкусу, перемешать с майонезом.
Салат для меня получился очень жирным, мне не хватало чего-то легкого, например, огурца. Также советую, если будете готовить, то тщательно сливайте масло из жаренных грибов и овощей, попадание масла в салат лишнее.
Вот такой стол получился у меня на двоих. Но на самом деле всего, кроме десерта хватило на большее количество приемов пищи.
