Эти куриные начо, наполненные острым тушеным цыпленком-гриль и чудовищным количеством сыра, сытные и сытные - и все счастливы, когда вы говорите: «Начо на ужин!»
Это такое удовольствие - побаловать себя чипсами, гуаком и т. Д., Не беспокоясь о том, чтобы заполнить их перед основным блюдом.
Эти куриные начо - одна из немногих закусок, которые я могу подавать на ужин. Загруженные тушеным цыпленком-гриль в остром томатном соусе с чипотле и безбожным количеством сыра, они сытные и сытные - и все счастливы, когда я говорю: «Начос на ужин!» По этому рецепту приготовят начо на двух больших противнях. Если вы хотите все перемешать, куриную смесь также можно использовать в качестве начинки для кесадильи,
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАЧОС ИЗ КУРИНЫ
Начнем с курицы. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, до мягкости и прозрачности около 5 минут. Не коричневый; при необходимости убавьте огонь.
Добавьте томатный соус, перец и соус чипотле, сахар, тмин, орегано и соль.
Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите без крышки около 10 минут.
Добавьте курицу и кинзу.
Перемешайте и отложите.
Для начо выложите чипсы тортильи одним слоем, слегка перекрывая друг друга, на двух противнях размером 13 x 18 . Равномерно распределите курицу по чипсам.
Равномерно посыпьте курицу сыром.
Выпекайте, пока сыр не расплавится, 5-8 минут.
Достаньте начо из духовки, затем посыпьте зеленым луком и кинзой. Подавайте сразу же, отдельно подавая гуакамоле, сметану и дольки лайма.
Калорийность: 624 ккал
Жиры: 42 г
Насыщенные жиры: 18 г
Углеводы: 29 г
Сахар: 3 г
Клетчатка: 2 г
Белки: 32 г
Натрий: 677 мг
Холестерин: 115 мг