Вьетнам - это страна, где безумно популярен, так называемый Street Food (уличная еда). Почти на каждой улице можно встретить маленькую кафешку или забегаловку, где можно быстро и дёшево перекусить.
Такие кафешки славятся обилие морепродуктов и экзотических фруктов. Работаю они, кстати, с самого раннего утра и до поздней ночи.
Сейчас я вам расскажу о нескольких самых популярных и известных блюд, которые можно встретить во Вьетнаме!
1. Суп pho bo («фо бо»)
Это самый любимый и популярный суп Вьетнама. Найти его можно в любом кафе. Этот суп готовится из говяжьего пряного бульона со специями, с добавлением рисовой лапшой, ломтиками говядины, зеленью и сока лайма.
Стоимость такого супа: 100-250р.
2. Вьетнамский блин с креветками banh xeo
В раскалённый казан наливают тесто, которое состоит из рисовой муки и потом смешивают его с куркумой. После того, как блин пожарился, на него кладут креветки или кальмары и ростки вьетнамской фасоли и зеленый лук. Блин складывают пополам и подают с острым рыбным соусом.
Стоимость такого блюда: 100-200р.
3. Жареный рис com chien
Тоже очень популярное вьетнамское блюдо, которое можно встретить в любом ларьке или кафе. В рис добавляют яйца, зелень и морепродукты (хотя можно попросить, чтобы сделали и с мясом). Довольно-таки простое блюдо, но очень вкусное.
Стоимость такого риса: 100-250р.
4. Роллы из рисовой бумаги
Одно из самый популярных блюд всего Вьетнама. Блюдо очень простое! Берется лист рисовой бумаги ив него заворачивают почти всё, но чаще всего это креветки и зелень. Скручивают и получается ролл, который потом жарят в кипящем масле, на пару или просто, смочив предварительно водой.
Вот несколько блюд, которые стоит обязательно попробовать во Вьетнаме! Хотя их можно приготовить и самим, они довольно-таки простые и без сложных ингредиентов.
Друзья, подписывайтесь на канал, скоро будет ещё очень много чего интересного и задавайте вопросы в комментариях. Пишите, о каких национальных блюдах вам было бы интересно ещё узнать?