Ингредиенты:
брокколи (также можно и цветную капусту) - 150 г
яйца - 2 шт.
сыр - 40 г.
мука - 30 г.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло для обжарки
⠀
Приготовление:
1. Яйца немного взбиваем. Сыр трём на мелкую терку и добавляем к яйцами.
2. Вводим муку и соль (я добавила щепотку в кляр и немного присыпала брокколи).
3. Обваливаем брокколи в кляре и обжариваем на растительном масле (1 ст.л. масла) периодически переворачивая.
⠀
Для соуса:
йогурт - 50 г.
сок лайма/ лимона - несколько капель
соль - щепотка
зелень (я взяла кинзу)
⠀
Смешиваем все ингредиенты (зелень предварительно мелко на рубить).