Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь более известная как ГЭРБ - болезнь пищевода (шире - вообще ЖКТ). Заключается оно в том, что нарушается моторно-эвакуаторная функция органов гастроэзофагеальной зоны и в пищевод выбрасывается содержимое желудка, а иногда и двенадцатиперстной кишки, что приводит к появлению клинических симптомов, ухудшающих качество жизни пациентов - отдышки, изжоги, болей в груди, тошноты и пр.
ГЭРБ подчас тесно связан с наличием грыжи пищевода, которая образуется из-за неправильного питания, чрезмерного употребления алкоголя, а также чрезмерных и неправильных занятий спортом (тяжёлой атлетикой).
ГЭРБ также весьма тесно связан с повышенной кислотностью желудка и подчас от нее же и рецидивирует.
ГЭРБ лечится (хоть и может остаться как хроническое заболевание, но почти бессимптомное) Как любое заболевание ЖКТ ГЭРБ подвержен влиянию определенных диет и с помощью корректного питания можно решить проблему ГЭРБа (или как минимум купировать симптоматику).
Диета для ГЭРБа это не диета для похудения - тут важны именно конкретные продукты питания, потому что одни вызывают заброс содержимого желудка в пищевод, а другие нет. Посему диету для ГЭРБа можно разделить на три части: что можно, что нельзя и общие принципы. Начнем с последнего.
Общие принципы.
1. "Святое" дробное питание - 5-6 раз в день и не более 250 грамм при приеме пищи. Всю пищу необходимо хорошо пережевывать. Вообще рекомендую развить привычку питаться дробно всегда, вне зависимости от того - болеете вы ГЭРБом или нет.
2. Не ложится сразу после еды. Желательно не кушать перед сном и воздерживаться от приема пищи примерно 2-3 часа перед ним.
3. Не работать в наклоне вперед (или в наклоне назад - при полулежащем положении ГЭРБ обостряется). Кстати говоря, спать желательно на наклонной поверхности, чтобы уровень головы и рта был выше уровня желудка, хотя бы чуть-чуть.
4. Не делать упражнений на пресс и не носить тугих поясов.
5. Желательно сбросить вес, если у вас много его лишнего.
6. Не стоит кушать продукты повышающие кислотность в желудке (этот момент достаточно индивидуален, например, для меня морковный сок не очень хорош из-за этого, но для других людей морковный сок наоборот может быть весьма приемлем).
Что кушать не стоит.
1. Любой свежий и сдобный хлеб и выпечку (блины тоже нельзя).
2. Жирное жаренное мясо, птица, рыба.
3. Соленья, копчёности.
4. Нельзя кушать следующие овощи: шпинат, репа, брюква, капуста (белокочанная), редька, щавель, лук, огурцы. Также нельзя квашенные, маринованные и солёные овощи и грибы. Отдельного внимания заслуживают томаты и томатный сок - очень сильно повышают кислотность, в том числе и в виде кетчупа.
5. Фрукты, к сожалению не стоит кушать почти никаких - свежие, кислые, в виде пюре - почти все они повышают кислотность.
6. Пшеную, кукурузную, яченевую, перловую крупу и бобы.
7. Острые и соленые сыры.
8. Из сладкого нельзя: халву, шоколад (ни в каком виде), мороженное.
9. Наконец, напитки, тут нельзя почти ничего: чай, кофе, газированные и сильно сладкие и сильно кислые напитки, алкоголь (наиболее сильное рецидивирующее вещество вызывающее приступы ГЭРБа).
Что кушать можно.
1. Не сдобная и сухая выпечка, желательно сухари или отруби.
2. Варенное мясо скотины, птицы, рыбы (желательно постное или маложирное). Отварные в крутую яйца (белок).
3. Овощи полезные при ГЭРБ: мокровь, цветная капуста, картошка, свекла, тыква (в частности, тыквенный сок - снижает кислоность), кабачки.
4. Фрукты и ягоды, если очень хочется, желательно употреблять в сушеном или запечном виде.
5. Вермишель и макароны (но не сильно соленые).
6. Крупы: овсянка, манка, гречка, рис.
7. Обезжиренные не кислые молочные продукты: нежирная сметана, нежирное молоко, блюда из творога: запеканка, сырники.
8. Из сладкого стоит обратить внимание на мед, варенье, сливочные и молочные пудинги.
9. Количество напитков невелико: какао с молоком, не крепкий чай, соки в ограниченном количестве, вода.
...
Уважаемые читатели, ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делайте репост и будьте здоровы.