ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка рыбных консервов (я беру жирную консервированную скумбрию),
3 картофелины,
полстакана (150 г) риса,
2 луковицы,
зубчик чеснока,
1 яйцо,
зелень, соль, перец.
Приготовление
- Картошку сварить и потолочь.
- Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности.
- Раздавить консервированную рыбу при помощи вилки.
- Нарезать мелко лук и чеснок (я давлю в блендере).
- Смешать все приготовленные ингредиенты, добавить мелко нарезанную зелень (я добавил укроп), яйцо, приправить специями и перемешать.
- Из массы сформировать котлеты и поджарить с обеих сторон на масле до румяной корочки.
- Подавать с гарниром
