Кальмар. Приготовит каждый.

Вкусный и очень полезный кальмар.

Ингредиенты:

Средних кальмаров - 4 шт.

Чеснок- 4 зубчика.

Оливковое масла- 50 мл.

Сок половины лимона.

Петрушки - 30 гр.

Соль,перец по вкусу.

Приготовление:

Кальмар замочить в кипяток на 20-30 секунд, затем очистить его от плёнки.

Затем очистить от костей, нарезать кальмар на филе сделав сетку не прорезая его.

Добавьте нарезанную петрушку, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс и сок лимона.Посолите,поперчите, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

По истечению времени кальмар жарить на разогретой сковороде не больше двух минут.

Приятного аппетита!