Меня зовут Александр. Я работал в ресторанах Новикова,Рапапорта,Пелермана на должности официант более пяти лет.
Я назову вам десять причин почему не стоит идти :
1.В праздники рестораны перегружен на 300% и поэтому вам придётся ждать свой заказ более часа ⏰если не больше .
2.В ресторане будет очень шумно и вам не удастся мило поболтать.
3.Последовательности блюд можно даже и не ждать.Принесут всё одновременно холодное с горячем и десертом.
4.Ну и должного сервиса не будет. Так как в такие дни гости приходят одновременно на позицию официанта. У него как правило 5 столов. Естественно он не справляется.
5. В такие дни как правило развивают большие столы преднозначиные на 6 и более персон и делают из них двушки (столики на 2 персоны). Вы будите сидеть практически за одним столом с совсем незнакомыми вам людьми
6.Бывает такое что вы забронировали столик на двоих. Приходите в ресторан вам предлагают присесть за столик с европейской посадкой-это большой длинный стол на 12-20 персон. Это просто ужасно.
7.И если вы любите поменять или убрать что-то из блюда то скорее всего вы услышите отказ от официанта. Делается это для того чтобы у кухни небыло запары.
8.В туалетах очень грязно. Уборщицы просто не успевают убирать.
9.Не во всех ресторанах есть гардероб. Верхнюю одежду как правило вешают на вешалки расставлены в хоатичном порядке по залу. Чем это чревато? Тем что в такие дни часто путают вещи или ещё хуже воруют.
10. Если вы уже покушали и на столе остались только напитки вас могут попросить переместиться за бурную стойку или вы вышли покурить,подышать воздухом а ваш столик убрали и отдали другой парочке.
Это реальные случаи из моего опыта работы!
Надеюсь эта информация была полезна вам!