Сёння думаў якая піцэрыя лепшы ? Чым яны адрозніваюцца ? DoDo, PizzaHat, Domino's, да яны на кожнаму шагу ! А чаму кошт у іх розны ? Над гэтым пытаннем я думаў некалькі часоў, пакуль ехаў у метро і слухаў лекцыю Ільі Літвяка пра гісторыю навочнага падыходу к прыгатавання ежы, лекцыя была зроблена для менеджментам ДоДо піцы. Стаў чытаць штосьці там пішуць ва інтэрнаце пра розныя рэстараны і ўведаў, што справы ў Доміноса, галоўнага канкурэнту ДоДо ідуць не лепшым вобразам :
Наогул, у маем светапоглядзе заўсёды было дык :
- Калі мне патрэбна паесць з нізкай коштай, то я пайду ў Домінос;
- Калі мне патрэбна паесць чуць паверху рыначнай кошты, тады я хаджу ў ДоДо
Аднойчы я еў у Імерыі-піцы, але мне ўжо складана ўспомніць адчування.
Але калі я прыехаў да дому, я ўбачыў гэта :
Дык як я не ем мяса і рыбу, я буду гаворыць толькі пра Маргаріту. Сама піцца выглядае нядрэнна :
На кавалачках ёсць сыр, памідоры, а такса хутчэй заўсе таматная паста. Густа асабліваго няма, гэта проста бутэрброд з плаўленым сырам, не больш, не менш.
Што галоўная ў піце ? Хтосьці лічыць што начынка, але самая галоўная гэта цеста ! І тут мы прыходзім к таму, што ўсе, ну дакладна пускай будзе амаль усе дастаўкі піцы - гэта амерыканская піца. Не чакалі ? А ўся справа ў тым, што піцца ў Італіі і ЗША гэта дзве рознае піцы. Звярніце заўвагу на цеста, ў амерыканскіх піц, яна як пірог :
А вось у італьянскіх яно тонкае, з храбусткімі борцікамі, у ей няшмат варыянтаў начынкі, але ўся ўвага даецца густу сыра. Масла ў ЗША і Італіі рознае, ў першым выпадку гэта сланечнікавае, а ў другім аліўкавы. Адрозніваецца нават тэхналогія выпякання, у Італіі гэта неапалітанская печ, а ў ЗША - канвеерная печ.
А цяпер лайфхак :
Калі так здарылася што вам патрэбна з'есць піцу, але вы не маеце жадання ёсць шмат вугляводаў, тады проста не трэба есць борцікі. Пабачце самі, адзін такой борцік мае вагу - 20 грам гэта чуць менш чым 2/3 ад самой піцы дык як адзін кавалачак мае вагу - 56 грам.
Рэзюмуючы я магу сказаць, што я чакаў большага, таму што я не разумею навошта гэта трэба ёсць. Паглядзіце самі, тоўстае альбо амерыканскае цеста гэта на густ як гарачы бутэрброд з таматнай пастай. Ці падабаецца мне гэта ? Калі ставіць мэту проста штосьці невядомае з'есць, тады можна такое ўжываць. Але калі я хачу пайсці ў рэстаран піцы, тады я чакаю атрымаць здавальнення, а інакш лепш макароны з'есць.
P.s у 100 грамах - 255 кал(няшмат для піцы, па гэтаму часам можна з'есць) :
Вавёрак - 8
Тлушч - 9,1
Вугляводаў - 22