Плов - наверное самое любимое блюдо многих людей, но не у всех плов получается очень вкусным. Поэтому ловим рецепт самого вкусного плова😋 Я очень часто готовлю плов и он у меня получается всегда вкусным😋
Что нам понадобится:
🥩Мясо – 600-700 гр
🍚Рис – 500 гр (у меня девзира)
🥕Морковь – 400 гр (у меня желтый и обычный)
🧅Лук – 1-2 шт
🌶Болгарский перец – 2 шт (можно и не добавлять)
🧄Чеснок – 1 головка
🧂зира-1 ч.л, масло, соль по вкусу
💧Вода – 500-600 мл
🥚перепелиные яйца -10 шт для украшения
Рецепт:
1. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо.
2. Хорошенько промыть рис.
3. Добавить морковь. Тушить минут 5-7.
4. Добавляем зиру, соль и перемешиваем. Наливаем воду и добавляем чеснок и перец тушим 20 минут. Вынимаем чеснок и перец, продолжаем тушить еще 30 минут.
5. Высыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!).Разровнять.
6. Аккуратно влить воду так, чтобы она покрывала рис. Немного посолить. Накрыть крышкой. Варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
7. В серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Положить перец. Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать!) для выхода пара.
8. Готовить под крышкой (можно дополнительно закрыть пакетом) до готовности.
При подаче хорошенько все перемешать.
Всем приятного аппетита!
Напишите в комментариях какие еще рецепты выложить, я буду благодарен.
