Ингредиенты:
1кг свежей скумбрии
2 луковицы,3 помидора,3 картофелины,3 моркови,1.5литра воды,2 зубчика чеснока,4 ст.л оливковое масло,0.5 ч.л тимьяна,молотый черный перец,зелень,соль.
Рыбу тщательно очистить и промыть.
Ингредиенты:
1кг свежей скумбрии
2 луковицы,3 помидора,3 картофелины,3 моркови,1.5литра воды,2 зубчика чеснока,4 ст.л оливковое масло,0.5 ч.л тимьяна,молотый черный перец,зелень,соль.
Рыбу тщательно очистить и промыть.
Режим на крупные куски ( но можно рыбу взять полность очистить и от костей
Чтоб она была полностью готова и разрезать на 3 части).
В кастрюле зажарить нарезанный лук с чесноком,
Картофель и морковь все хорошо почистить ,затем положить в кастрюлю картофель,морковь,
разрезанные на 4 части помидоры,тимьян,рыбу и залить всё 1.5 литра водой. Варить 20-25 минут.
Если вы сразу очистили рыбу от кости то доставать её не надо, а если вы варили с костями то рыбу надо вынуть из кастрюли и отделить от костей.
Овощи достать из кастрюли
и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.Затем все снова сложить в кастрюлю. Подавать в горячем виде с зеленью.
Приятного аппетита!!!!
Готовим 45 минут 111ккал 4-6 порций.