Очень любят в моеё семье вот такие рулетики.Вкусно,не сложно в приготовлении.Картофельное пюре можно приготовить как специально,так и взять оставшееся ,вчерашнее.Обжарить лук,добавить в пюре .Укроп по желанию.Иногда делаю без него.Куриное филе сварить,порвать на волокна.На лаваш выложить картофель смешанный с луком и зеленью.Сверху равномерно разложить куриное филе.(не резаное ,а разобранное на мелкие волокна)Закатать лаваш и порезать на небольшие ломтики
Яйцо взбить вилкой.Обмакнуть каждый кусочек с двух сторон и обжарить на разогретом растительном масле.получаются вкусные хрустящие рулетики. Даже в холодном виде очень даже вкусно.Если останутся на следующий день ,можно разогреть на сковороде,лишь не много смазав сковороду маслом.Приятного аппетита!