До сего времени на нашем новом участке из пряных трав я смогла вырастить только хрен, так и тот не рос: у кого-то брала, сажала, а он "загибался". Рассказала про это своей маме, которая живёт далеко от меня , на Урале , она очень удивилась и выслала мне кучу корешков со своей дачи в посылке. Так Уральский хрен и попал на Калужскую землю и, знаете, "попёр" сразу, я уже приготовилась оборонять от него неподалёку растущую грушу:
Ещё из пряностей я сею каждый год базилик, но его отношу больше к зелени, вместе там с петрушкой, укропом, и т. д.
Но всегда я мечтала посеять разные ароматные травы, с которыми можно заваривать чай, добавлять в саше (в сухом виде, естественно). Лаванду посадила - растёт, а вот сколько раз пыталась посеять хотя бы мяту, но все мои мероприятия в этом направлении терпели фиаско: то не взойдёт, то дождём вобьёт в землю....
Поэтому сейчас настроилась сеять мяту рассадой и потом только высажу в грунт. Конечно, кроме мяты приобрела ещё других трав, чтобы сделать особую грядку (уже назвала её ароматной), где бы выращивались только эти растения. Я поняла, что если где-то на участке, как говорится "приткнуть" растения, то заранее можно с ними распрощаться - затянется травой, отойдёт на второстепенный план, вытеснит основная культура на гряде - у всего должно быть своё место.
И я нашла такое место, квадратов 8-9, которое не будет на самом виду на участке, расположено оно в полутени (в середине дня притенено). Там была очень плохая земля , я для улучшения складывала компостную кучу. Сейчас всё переработалось, осталось перекопать, вероятно, добавить ещё перегноя и можно уже будет высаживать растения.
Кроме мяты, приобрела ещё вот что:
Мелисса с мандариновым ароматом - очень интересно, до этого я пробовала чай только с мелиссой лимонной - очень освежает, душица тоже используется для чая, а также в качестве отдельного успокоительного отвара, но даже и в качестве приправы в кулинарии очень востребована: второе её название - орегано. Травы эти многолетние, что очень удобно.
Далее:
Тимьян - тоже известный многолетник. Наверное, все кулинары знакомы с горьковатым вкусом этой приправы, но также его используют в чаях, он даёт отличный аромат.
А вот шалфей мускатный - очень высокий многолетник, до метра, его нужно сажать на заднем плане участка. В первый год он не цветёт, а начинает со второго и, кстати, цветочки очень декоративные. Использование эго универсально: в свежие салаты, а также в качестве приправы к блюдам и в чай. Он даёт приятный аромат мускуса с нотками мяты (так обещают, по крайней мере - посмотрим).
Эстрагон (или тархун) тоже многолетник, очень популярная пряность, которую знают, наверное, абсолютно все садоводы. Я его в детстве терпеть не могла. Именно привкус мне не нравился , а мама клала его везде: в солёные огурцы, в салат, в чай, а я устраивала забастовки и добивалась, чтобы мне давали всё без эстрагона. Но вкусы со временем меняются: теперь мне этот вкус кажется очень интересным и я буду сажать эстрагон.
А вот Монарда - однолетник, её нужно сеять каждый год, хотя я слышала, что она легко размножается самосевом. Ну и отлично, если так. С ней можно заваривать прекрасный ароматный чаёк. Пусть будет.
И ещё один однолетник:
К сожалению, плохое качество фото, но с трудом можно разглядеть надпись: "Чарующий аромат спелой земляники с оттенками ананаса и карамели". Поверим и проверим, так ли это. Первый раз вижу это чудо в продаже, а шарики-то какие миленькие! Просто яркие солнышки - очень оживят грядку.
Ну вот пока , я думаю, достаточно. С травами вообще надо быть осторожно - могут так всё заполонить, что потом выводить придётся (мята, например). Но есть способы держать их "в узде", о них я подумаю потом.
Пока нужно вырастить рассаду и сеять сейчас ещё рано - где-то в середине марта, думаю, что придёт время.
Спасибо за внимание и оставайтесь на канале!