Сейчас сварила свежий борщ, накормила детей, а самой вот что вспомнилось...
Шёл 1998 год. В стране объявили дефолт, утром, одним махом цены взлетели до небес. Доллар был 6 рублей, а стал... Лично я валютных денег в руках не держала, но от него, курса доллара, резко стало многое в тот момент зависеть. И вот уже бабушка, продающая жареные семечки в "кулечках" из газеты, на вопрос: "Почему вчера по 3 рубля, а сегодня по 5?", отвечает: "Так доллар же вырос!"....где доллар, а где её кулёчки....ну да ладно....
Моя мама тогда только начала работать в одной очень интересной государственной структуре. Не успела приработаться, как господин Починок ввел новый "табель о рангах". Вернее их, ранги, отменил, ввел новую систему оплаты труда и от оплаты остались одни слёзы. Как сейчас помню, оценили эти слёзы в ежемесячные 300 рублей (на сегодняшний день это примерно 2-3т.р.).
Мы перестали платить за квартиру, телефон отключили на второй месяц неуплаты, я перестала с девчонками видеться. По выходным мы ходили на танцы и нужно было где-то брать 5 рублей (да, да...именно столько стоил входной билет на дискотеку в Доме офицеров). Этих рублей у нас не стало. Огорода нет, мужа у мамы нет. Дедушка и бабушка живут в другой области.
В день ЗП мама покупала капусту, картошку, свеклу, морковку, макароны и растительное масло. На этом тянули весь месяц. Выручали какие-то мамины сотрудницы у кого была дача, они делились овощами, в основном запомнились мне кабачки. Или рыбой , у кого мужья рыбачили. И вот на таком вегетарианском борще мы жили всё лето. Открываешь холодильник, там одна кастрюля с постным борщом. На завтрак, обед и ужин. Про сливочное масло в тот период было забыто....как и про яйца, фрукты и мясо. Не покупался ни хлеб, ни печенье, ни молОчка . Кончались приличные макароны - покупали "анаком".
И вот я помню. К концу июля месяца смотрю на себя в зеркало. А я худая. Даже ноги худые. Я худышкой не была никогда и ноги, это последнее, что худеет в моем теле. Мне 18 лет. Я смотрю, а они худые....это я к чему.
Сейчас мне 40 лет, у меня благополучная семья, трое детей, хороший муж и холодильник полный еды. И я пытаюсь похудеть. Сварила я борщик, мясной, со сметаной, ем его и вспоминаю тот постный борщ... Не нужно никаких интервальных голоданий, платных программ похудения от нутрициологов и прочей новомодной бесовщины из области диетологии. Борщ - и будет мне счастье.....Но такой вынужденной стройности, как у меня случилась в мои 18 лет, я не желаю ни себе, ни своим детям.
К слову, жили мы с мамой тогда в закрытом военном городке, и были случаи, когда мужики-офицеры то вешались, то с крыши многоэтажек прыгали. Ну не чем было им кормить детей. ЗП не платили от слова "совсем".... Возможно в больших городах или сёлах, где свое хозяйство имелось, не так остро ощутились лишения того лета. А вот военный городок оказался на дне и в полной изоляции. Спасибо, самый пик тяжб пришелся на лето, у многих были дачи, рыбалка спасала....но кого-то ничего не спасло. Наш сосед со второго этажа повесился на ремне на трубе с холодной водой в ванной. Капитаном был парень....
Кто ещё помнит, как выходили из тогдашнего положения? Отправились в деревню к бабушке поесть домашней еды или вовсе не коснулись вас трудности?
А борщ у меня сегодня знатный, попрошу у себя добавки! ;)