Картофельное пюре очень распространенный гарнир, как дома, так и в ресторане. А что если я предложу тебе другой вариант? Что если обычную пюрешку мы сделаем интересной. Именно такой рецепт я подготовил для вас!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель- 7 шт.
- Сыр-150 грамм
- Колбаса вареная-200 грамм
- Лук-1 шт.
- Зелень
ИНВЕНТАРЬ:
- Кастрюля
- Сковорода
- Нож
- Толкушка
- Терка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель моем, очищаем, нарезаем ( это не обязательно, я нарезаю, чтоб сварился быстрее). Пока варится картофель, нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем на терке лук. Далее обжариваем колбасу с луком на небольшом количестве растительного масла. Потом натираем на терке сыр и нарезаем мелко любую зелень.
Когда картофель сварился, толчем его в пюре, без добавления воды, молока, яйца.
Соединяем все ингредиенты (картофельное пюре, сыр, колбасу, зелень, лук) в одной емкости ,перемешиваем до однородной массы, соль , перец, специи добавить по вкусу.
Далее формуем полученную массу в биточки (котлетки, шарики), обваливаем в муке, отправляем на предварительно разогретую с растительным маслом сковородку и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
ГОТОВО!
Получаются очень вкусные и нежные котлетки из пюре!
ПРИМЕЧАНИЕ:
Вареную колбасу можно заменить на любой мясной продукт (грудинка, карбонат и т.д). Зелень тоже выбирайте по своим предпочтениям. Импровизируйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И вы знаете , что делать👍👍👍