Продукты, которые потребуются для приготовления салата «Оливье»:
· Яйца куриные- 10 штук
· Картофель- 6-7 штуки
· Морковь- 3-4 штуки
· Куриное филе- 800-850 грамм
· Зеленый горошек- 1 банка
· Соленые огурцы( корнишоны)- 1 банка
· Майонез- по необходимости
· Соль- по необходимости
Время приготовления: 1 час ( включая время приготовления овощей)
Долге время делала салат оливье с колбасой, но сейчас качество данного продукта оставляет желать лучшего, поэтому я начала делать с куриный филе.
Поэтому сначала отвариваем куриное филе.
Так же параллельно варим картошку, яйца и морковку. Яйца варим в отдельной кастрюле, а морковку и картошку можно отварить в одной кастрюле. Все обязательно нужно посолить.
После того, как все сварилось – даем ингредиентам остыть.
Далее берем миску или кастрюлю, в которой будет храниться салат.
Нарезаем отваренное и остывшее куриное филе на мелкие кусочки.
Добавляем в миску.
Далее так же нарезаем овощи (морковку и картошку) мелко.
Добавляем к курице.
Чистим и нарезаем на мелкие кусочки яйца.
Добавляем к остальным ингредиентам.
Открываем банку с зеленым горошком и сливаем оттуда воду и добавляем к салату.
Так же мелко нарезаем Соленые огурцы( корнишоны) и так же добавляем в салат.
Солим салат по вкусу.
Майонез добавляем только в то количество салата, которое хотите сразу скушать, так как салат с майонезом быстро испортится.
Салат можно кушать , как дополнение к основному меню, так и отдельно.
Приятного аппетита!!!