Доброго времени суток уважаемые читатели. Сегодня я хочу предложить вам простой и быстрый рецепт легкого салата всего из трех овощей. Нам понадобятся огурцы, редиска и морковь. Эти корнеплоды богаты витаминами А, С, Е, РР, группой В и минералами.
Немного о ценных свойствах редиса. Это один из лучших чистильщиков организма. Он снижает уровень холестерина в крови, убирает отеки, обладает желчегонным эффектом, улучшает работу ЖКТ.
Польза огурцов. Они на 95% состоят из воды, чистят почки и выводят ненужные шлаки и токсины. Регулирует работу щитовидной железы, предотвращает образование холестериновых бляшек, улучшает работу сердца и сосудов.
В двух словах о моркови. Она богата каротиноидами, которые снижают риск образования раковых заболеваний, снижает уровень холестерина, улучшает зрение, поддерживает работу ЖКТ, повышает прочность костной ткани.
Итак, нам понадобятся:
1. Редис - 250 г
2. Огурцы - 300 г
3. Морковь - 150 г
4. Зелень - по вкусу
5. Соли и перец - по вкусу
6. Растительное масло (любое) - по вкусу
Редис нарезаем произвольно средними ломтиками, от огурцов удаляем хвостики, и режем их сначала пополам, потом вдоль на три части и крошим. Морковь трем на крупной терке. Соединяем все компоненты салата, солим и перчим по вкусу, добавляем растительное масло и перемешиваем. Витаминный салатик готов.
Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!