Вы наверное сейчас удивитесь, но выпечка без муки тоже существует. И ничуть не отстает по вкусу.
Она получается такой же пышной, воздушной и вкусной. Ингредиенты все доступные и БЮДЖЕТНЫЕ.
И самое главное! От такой выпечки ты точно не поправишься. Хоть весь торт съешь, тебе ничего не будет. Магия какая-то!
1. Пирожное СЛАДОСТЬ
Вы не представляете, какое воздушное оно получается! Тает во рту.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
ОСНОВА:
Яичный белок ( от 3х яиц)
Кокосовая стружка 15 гр
Подсластитель
КРЕМ:
Молоко 150 мл
Яичный желток (от 1го яйца)
Кукурузный крахмал 10 гр
Какао 10 гр
Подсластитель
ГОТОВИМ:
- Взбиваем белки до пиков
- Добавляем подсластитель и кокосовую стружку. Аккуратно перемешиваем лопаткой
- Распределяем на силиконовый коврик и выпекаем 15 минут при 180С
- Для крема смешать все ингредиенты и поставить на плиту. Помешивая довести до загустения
- Собираем тортик и убираем на ночь в холодильник
2. Торт ЗАХЕР
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Банан 100 гр
Яйцо 1 шт
Овсяные отруби 10 гр
Овсянка долгой варки (перемолоть) 30 гр
Подсластитель
Разрыхлитель 8 гр
Какао 10 гр
ГОТОВИМ:
- Смешиваем яйцо, банан, подсластитель до однородной массы
- В отдельной емкости смешать все сухие ингредиенты
- Соединить все воедино
- Выложить в форму и отправить в микроволновку на 5 минут при макс. мощности
Или в духовку на 15 минут при 180 градусах - Украшение и начинка по вашему желанию. У меня начинка-джем и шоколад как украшение
3. Кокосовое печенье из 3-х ингредиентов
Это точно любимчик из рецептов. Очень прост в приготовлении!
Получается 10 штук вкуснейших печенюшек.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Кокосовая стружка 200 гр
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал 2 ст.л. (можно не использовать, тогда печенье будет более рассыпчатое)
Подсластитель
ГОТОВИМ:
- Соединяем все сухие ингредиенты
- Добавляем яйца, подсластитель и ванилин (по желанию)
- Формируем руками шарик и немного придавливаем его сверху
- Выпекаем 15 минут при 180С
