В Салехарде начались съемки программы «Поедем, поедим!». Первый сюжет проекта — о приготовлении блюда из оленины с шоколадным соусом в ресторане «Панорама». Гость передачи Джафар Саитов, автор канала «Мне нравится Ямал», рассказал корреспонденту «МК Ямал» о своем участии в съемках 9 февраля.
«С Федерико мы приготовили традиционное, но в то же время оригинальное блюдо — оленину с шоколадным соусом. Получилось очень вкусно. Нам удалось совместить несовместимое! Когда вы посмотрите выпуск, то будете приятно удивлены, потому что это было очень душевно. Итальянская экспрессия и сибирский менталитет. Блюдо удалось, и мы оба остались довольны», — сообщил Джафар.
Фуд-блогер пояснил, что есть ингредиенты, которые на первый взгляд не сочетаются, но на самом деле оттеняют друг друга, придавая блюду необычный вкус. Джафар сказал, что ведущий телешоу произвел на него хорошее впечатление. Мужчины с удовольствием подискутировали в вопросах приготовления еды. Эмоциональный Федерико иногда переходил на свой родной язык, однако, вопреки устойчивому выражению «двум хозяйкам не место на одной кухне», ямалец с итальянцем легко нашли общий язык.
«Приятно готовить с человеком, который действительно любит готовить», — отметил блогер.
Федерико с Джафаром говорили о Ямале, о традиционной ямальской кухне. Например, какие особые специи используются в округе. Фуд-блогер рассказал ведущему, что к оленине хорошо подходит можжевел. Эту специю используют вместо розмарина. Шоумен был удивлен, что в ЯНАО есть такие люди, как Джафар, которые готовят национальные блюда с использованием местных ингредиентов.
Напомним, что ранее мы писали о том, что съемочная группа кулинарного шоу «Поедем, поедим!» прилетела в Салехард.
Автор: Анастасия Гайлис