7 простых правил для деревянных досок, которые многие не соблюдают, а зря...

Недавно я окончательно определился для себя, что на моей кухне разделочная доска должна быть эксклюзивной, красивой, прочной и безвредной для окружающих - пусть она будет торцевая, и сделана из древесины дуба

Торцевые разделочные доски изготавливают из натуральных твердых пород дерева. например, из дуба

Обратите внимание на все эти пластиковые кухонные доски, с которых за год постепенно стачивается половина их толщины! Люди сами не замечают, как понемногу срезают с разделочной доски пластмассу, и посередине появляются сначала просто царапины, а потом - углубление. Эта ужасная, покрытая жиром штука висит посреди кухни и создает удручающее впечатление на гостей. А ведь хозяин привык к ее внешнему виду, как привыкает к трещинам на лобовом стекле или окуркам на улице.

Многочисленные исследования гласят, что человек за неделю съедает в среднем 5 грамм пластика в день в виде микроволокон, частичек и обрезков. Это что получается, что мы за год съедаем 200 грамм полиэтилена? А за 5 лет - это будет 1 килограмм пластика - удивительно, что мы еще как-то остаемся более-менее здоровыми.

Привычная картина для многих - исцарапанные пластиковые доски, которые через год выкидываются. В запущенных случаях - висят и дальше. Пропитались старым жиром, который попадает в салаты с пластиком. Надо уходить от этого.

Я посчитал, что этому надо положить конец. Я слежу за правильным питанием и всякий мусор таскать в свой организм у меня нет желания. Купил крутую и красивую торцевую разделочную доску из дуба и обратил внимание на те нюансы, что это натуральная древесина, требующая особого подхода.

Разделочная торцевая доска из дуба. 0% пластика, опасаться за свой организм не приходится.

Итак, 7 правил по уходу за разделочными торцевыми досками из натурального дуба

1. После нарезки продуктов деревянную доску споласкивайте теплой водой, затем - протирайте махровым полотенцем. Если нарезали мясные продукты - мойте доску с небольшим добавлением средства для мытья посуды, но без абразивных чистящих средств.
2. Избегайте мытья торцевой кухонной доски под горячей водой, или в посудомоечной машине - от этого дерево насыщается водой и разбухает.
3. Торцевые разделочные доски неустойчивы к сильным ударам, например, не следует готовить мясные отбивные на них, так как резкий удар может образовать трещину на доске.
4. Сушить и хранить торцевую доску из дуба или других пород дерева следует вертикально, можно, поставив на ребро возле стенки, но не у плиты, так как древесина не любит высоких температур, плюс с плиты летят брызги масла.

Сушить и хранить торцевую доску из дуба или других пород дерева следует вертикально, можно, поставив на ребро возле стенки.

5. Не храните деревянную разделочную доску под прямыми солнечными лучами, или иным источником ультрафиолетового излучения.

6. Для мяса, рыбы и овощей желательно использовать отдельные разделочные доски из дерева.

7. Раз в полгода со всех сторон, в том числе и по ребру, натирайте деревянные доски специальным маслом с воском.

Натирайте деревянные доски специальным маслом с воском для поддержания их новизны.

Изготавливают торцевые кухонные доски из прочных пород древесины, в случае моей покупки - из одинаковых дубовых кубиков, идеально подогнанных друг к другу. Так получаем шикарную кухонную принадлежность, которую можно купить, сильно не напрягаясь. Я взял на Wildberries и купил оригинальное изделие с хорошим дисконтом: https://vk.cc/bYm8TT

Лично я спокоен, что я и мои дети, по крайней мере, не кушают пластик с разделочных досок. Понятно, что и деревянные кухонные доски со временем стачиваются понемногу, но древесина - экологичный материал, который в организме не задерживается, в отличие от пластмасс, полученных из нефти. Ну и, массивная разделочная торцевая доска из дуба очень даже прилично смотрится на любой современной кухне!