Всем доброго времени суток, сейчас я расскажу Вам как быстро приготовить сытные картофельные лепешки с сыром, при этом нам не потребуется ни мука, ни яйца.
Ингредиенты:
- 4 крупные картофелины;
- 100 гр. сыра моцарелла;
- Соль, перец по вкусу (можно добавить чеснок).
Приготовление:
Начинаем натирать картофель на крупной терке и сразу же перекладываем на раскаленную сковороду. Сверху выкладываем тертый сыр равномерным слоем. Сыр скрепит картошку и не даст ей развалиться. Затем на сыр выкладываем еще один слой картофеля, накрываем крышкой и обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Готово!
Подать к столу такие картофельные лепешки можно со сметанно-чесночным соусом и свежей зеленью (укроп, петрушка и т.д.). Отметим, что лепешки остаются вкусными даже холодные. Приятного аппетита!
Поделитесь своим мнением в комментариях.