Как правило, слово ОТКАЗ в нашем сознании ассоциируется с какими-либо ЛИШЕНИЯМИ и ОГРАНИЧЕНИЯМИ. Но я не согласна с этим утверждением. Отказ как раз-таки снимает многие ограничения и дает больше, чем отнимает. Судите сами.
🔘 ОТКАЗ от просмотра телевизионных программ освобождает огромное количество времени, которое можно потратить на увлечения, спорт, прогулки или веселый вечер с настольными играми. А еще мозг очищается от лишней и ненужного информационного шума и переключается на что-либо более продуктивное. Человек начинает искать именно ту информацию, которая интересна ему, а не впитывать то, что внушается массово.📚
🔘 ОТКАЗ от мяса, как ни странно, тоже многое дает. Традиционно считается, что рацион вегетарианцев скуден и ограничен. На самом деле в большинстве случаев при отказе от мяса люди начинают узнавать о существовании новых продуктов, пробовать блюда, которых еще не пробовали, открывать интересные вкусы и сочетания, тогда как до этого решения все походы в магазин ограничиваются стандартным списком. 📃
🔘 ОТКАЗ от соли и других усилителей вкуса – это очень спорный, но в то же время весьма интересный вопрос. На языке человека находится около 10 тысяч вкусовых рецепторов, ещё 2 тысячи располагаются под языком, на губах, нёбе, гортани, внутренней поверхности щёк. Употребляя усилители вкуса, соль и сахар мы притупляем чувствительность своих рецепторов и перестаем ощущать менее интенсивные вкусы. Это примерно так же, как находиться целый день в комнате, в которой что-то красят: постепенно привыкаешь к запаху краски и перестаешь его чувствовать. Отказ же от усилителей может открыть для нас всю полноту вкусов натуральных продуктов, о которых мы даже не подозреваем! 🥦🥒🍐
Список можно продолжать...
Я считаю, что стоит отказываться от чего-то, чтобы освободить себе путь к новым горизонтам. Принять для себя определённое решение - это как преодолеть барьер, который мешает двигаться дальше.