Давно известно, что еда влияет на наше физическое тело. Но далеко не все задумываются, что диета может повлиять на разум. Многие исследования ясно показывают, что здоровое питание не только полезна для организма, но и может помочь улучшить психическое здоровье.
Здоровая диета необходима для развития мозга
Придерживаясь принципов здорового питания на протяжении всей жизни, можно повлиять на развитие и состояние мозга. Еда может увеличить текущую производительность или, наоборот, замедлить жизнедеятельные процессы.
Питательные вещества способствуют росту мозга
Омега-3 жирные кислоты и цинк помогают установить правильные связи между клетками мозга. Эти питательные вещества позволяют мозгу быть более устойчивым к стрессам. И наоборот, если пища полна рафинированных сахаров, это может оказать негативное влияние на основные белки мозга. Это препятствует способности мозга устанавливать правильные связи между клетками и заставляет функции мозга работать ни так, как они должны.
Еда влияет на настроение
Говорят, что путь к сердцу другого человека проходит через желудок, но на самом деле это путь к его мозгу. Мозг и пищеварительный тракт находятся в тесной взаимосвязи. Пищеварительная система в основном постоянно посылает сообщения разуму с помощью нейромедиаторов. В пищеварительном тракте есть миллиарды бактерий, которые влияют на эти самые нейромедиаторы. Если баловать свое тело здоровой пищей, то в пищеварительном тракте появятся "хорошие" бактерии, которые впоследствии будут посылать положительные сообщения в мозг. При употреблении нездоровой пищи, особенно сахара, в пищеварительной системе образуются" плохие " бактерии. Это заставляет некоторое время чувствовать себя прекрасно, но затем наступит усталость и неудовлетворенность, которая останется вплоть до следующего приема пищи.
Еда влияет на тревогу и депрессию
Доктор Рэмси Шоуман, доцент кафедры психиатрии Колумбийского университета, утверждает, что плохое питание является существенным триггером депрессии, которая, по данным Всемирной организации здравоохранения, является одной из самых больших причин заболеваний не только среди американцев. Исследования подтвердили это утверждение. На самом деле, люди, которые потребляют правильную пищу, чувствуют себя более счастливыми и удовлетворенными жизнью. Эксперты также отметили, что средиземноморская диета может значительно помочь тем, кто страдает от тревоги или депрессии. Исследования даже показали, что многим людям, перешедшим на средиземноморскую диету, больше не нужно принимать антидепрессанты.
Диета и самооценка
Исследования показали, что благодаря сбалансированному и здоровому питанию люди чувствуют себя более энергичными, творческими и мотивированными. Благодаря этому они более успешны, лучше справляются с повседневными обязанностями и проблемами. Это влияет на то, как человек воспринимает себя, считает ли себя способным и успешным, или же недоволен собой.