Всем доброе время суток .
У нас последнее время стало головной болью что приготовить на обед или ужин ,и я часто слышу такую фразу "не знаю что приготовить"
И я подумала напишу что я сегодня готовлю на обед.
У меня на обед гречка с подливой ,а подливку я буду делать с сосисками.
Первым делом я поставлю варить гречку.
Гречку я сыплю на глаз ,но воду я наливаю отмеривая три пальца .
Если в воде потанули три пальца ,значить воды для этой порции достаточно.Ставлю варить гречку.Когда вода закипит я кидаю соль ,ну примерно пол столовой ложки , естественно перемешиваю и пробую если соли мало чуть ещё добавляю.
И потом я уже Гречку не солю ,только подливку .
Для подливы нам понадобится .
Все беру на глаз,делайте как вы любите,я беру больше картошки потому что у меня дети так любят,сосиски я тоже по той же причине дети не хотят есть мясо ,а сосиски с удовольствием .
И так
Лук решу полукольцами .
Морковь тру на крупной тёрке ,
Картошку режу кубиками .
Сосиски режу колечками.
Все ингритиенты порезала ,теперь начинаю готовить.Я беру глубокую
Разагреваю ,наливаю масло растительное ,масло тоже лью на глаз ,когда масло разогреется первым бросаю жарить лук.
Лук немного подарила кладу морковь.
После моркови картошку.
Как картофель не много приготовится я ложу томатную пасту ,где-то две столовые ложки.
Ещё жарю минут 5 что бы томатная паста прожарилась ,и добавляю сосиски
Пожарила не много сосиски добавляю
Приправы "перец черный молотый "и "кариандр молотый"
Добовляю воды ,я буду добавлять холодную ,она немного дольше будет закипать .
Как подлива закипит я добавляю приправу универсальную.
Пробую потом добавляю соль по вкусу.
Все это кипит на среднем огне до готовности картошки.
Если вам подлива покажется житкая то можно добавить муки немного.
Но я не добавляю мне не нравится .
Когда все будет готово я добовляю 3-4зубчика чеснока зелени .
Чеснок тру на мелкой тёрке,зелень у меня укроп замороженный с морозилки.
Аромат оболденный от чеснока и укропа ,как кинула зелень и чеснок все перемешала ,и сразу выключаю ,что бы не потерял вкус.
Все обед готов !!!
Пишите комментарии !!!
Ставьте лайки!!!
Подписывайтесь на мой канал !!!