Китайский, другое, неофициальное название - восточный или лунный, новый год (в Китае он называется праздником весны - Чуньцзе 春 节 ) уже давно стал частью нашей общей традиции и неудивительно, что в России и в мире его уже давно празднуют наряду с традиционными европейскими новогодними праздниками - Рождеством и Новым годом. Восточный Новый год, внешне похожий на Чуньцзе, празднуется практически во всех странах восточной и юго-восточной Азии, но в каждой стране встречаются свои отличия в символике, ритуалах и традициях.
Его точная дата определяется на основе лунных фаз и в 2021 году он начинается 12 февраля, символ года - бык, стихия - металл, цвет - белый.
Ожидается, что в 2021 году не будет сильных потрясений, потому что его тотем – бык - очень размеренный, основательный, ему не по душе сюрпризы и неожиданности. А потому и год будет достаточно спокойным, уравновешенным.
Так как бык – трудолюбив, то и помощи от него стоит ждать людям старательным. Таким год принесет заслуженное вознаграждение. Но легких подарков судьбы не будет.
Бык любит искренних, честных и порядочных людей. Таким он благоволит. Это год семьи и традиционных ценностей. Не стоит ждать бурных эмоций, страстей, в 2021-м им на смену придут гармония и покой.
Традиционно в Китае перед началом новогодних празднований принято убирать дом и закрывать все дела, долги, обязательства, все это нужно оставлять в прошлом году. Дом украшают красными фонариками, фигурками и символами наступающего года. Красный - главный праздничный цвет нового года в китайском стиле. По обеим сторонам дверей домов наклеивают парные надписи на красной бумаге с пожеланиями добра, успеха и счастья, которые должны зазывать в дом все хорошее и отпугивать все недоброе. Южнее Янцзы символом нового года является карликовое мандариновое дерево, которым украшаются входы в дома, квартиры, рестораны.
Новый год в Китае - семейный праздник, его принято проводить в кругу семьи, родственники обязательно съезжаются вместе в родительский дом.
Что должно быть на столе в новогоднюю ночь.
Семейный праздничный ужин - одно из самых главных событий, для которого готовят праздничные, не повседневные, блюда, исходя из достатка семьи, и с учетом особенностей региональной кухни. Китайская кухня - это собирательный термин, внутри страны, в каждой провинции, городе, деревне есть свои, характерные именно для этой местности блюда. Естественно в праздничный день стол стараются накрыть любимыми семейными блюдами, особенными деликатесами, соответствующими торжественности праздника. Астрологи рекомендуют также блюда традиционные для этого праздника, обладающие особым символизмом: например, рыба на столе символизирует достаток в доме, пельмени — дружную семью, пирог — пожелание достойной работы.
На юге и в приморских районах страны на столе будут преобладать морепродукты - символ достатка и благополучия, где-то, особенно в северных от Янцзы провинциях, будут преобладать пельмени, речная, озерная рыба и мясные блюда - все, что доступно. В разных провинциях вкусовые предпочтения и кухни разные. Некоторые блюда считаются новогодними благодаря традиционной, для китайского языка, фонетической двусмысленности слов. Например, удачу приносят блюда из рыбы, названия которых в китайском языке звучат как «избыток, излишек», Таким образом блюдо из рыбы символизирует излишки еды и богатство, или семейное богатство и процветание. Такая же история с блюдом из курицы — цзи, созвучному другому иероглифу, который имеет значение - счастье, удача.
Ужин начинается с вечера накануне Нового года и естественно продолжается до утра, сопровождается обязательными петардами и фейерверками, которые должны быть очень громкими, ведь согласно древним поверьям громкие хлопки, красный цвет одежды и убранства отпугивают злых духов и неудачу.
Утром новогоднего дня дети поздравляют своих родителей, желая им здоровья и счастливого Нового года, а в ответ получают пожелания будущих успехов, конфеты и деньги в красных бумажных конвертах, которые называются - хунбао. Хунбао принято дарить всем людям, с кем человек регулярно, близко сталкивался в повседневной жизни весь год: друзьям, коллегам по работе, подчиненным, сторожам, дворникам. Праздничные застолья продолжаются в течение пяти дней, на которые приглашают к себе близких, ходят в гости. Уличные праздничные гуляния устраиваются в каждом населенном пункте.
Цвета и наряды для встречи года Белого Металлического Быка.
При подготовке к празднованию нужно хорошо подумать о том, в чем встречать Новый год, какую цветовую гамму выбрать. Утверждают, что Бык не оценит слишком яркие цвета, кричащие оттенки, «броскость».
Ему нравится сдержанность цветов, стильность, элегантность.
Рекомендуют, чтобы в нарядах присутствовал металлический блеск, но не должно быть перебора, чтобы не блестеть, как новогодняя елка. В одежде, конечно же, предпочтительны серебристо-белые тона, всевозможные оттенки графита или искрящегося пепла, можно одеться в белые наряды или цвета слоновой кости. Это будет элегантно и очень уместно.
Если кому-то такие цветовые решения не по вкусу, то возможны все оттенки зеленого и синего: бирюзовый, морской волны, хвойный, болотный и т. д. Бык еще любит зеленый и синий. А потому платья и костюмы таких цветов будут тоже хороши.
В разных провинциях и у разных народностей, проживающих в Китае, обычаи и ритуалы могут отличаться, но в целом набор суеверий стандартен. Так, например, в первые три дня после нового года нельзя делать уборку или мыть голову, потому что это смоет удачу.
Плач ребенка в этот период может принести неудачу в семью, поэтому нужно стараться утихомирить и занять детей.
Плохой приметой в новогодний период считается брать и давать деньги в долг. Верующие обязательно посещают храмы, читают молитвы.
Заканчивается китайский новый год праздником Фонарей, который наступает на 15-й день гуляний, когда на всех улицах и в домах зажигают красные бумажные фонари.
Всем нам придется много трудиться, чтобы получить хороший результат. Если работать, не покладая рук, достигать поставленных целей упорством и работоспособностью, то и в карьере будут успехи.
В новом году многим удастся решить накопившиеся сложные проблемы.
Все, что будет вложено - эмоции, умение прощать, терпение и благодарность — вернется очень скоро в двойном и тройном размере.
Счастливого Нового года всем! Счастья, здоровья и благополучия!