Думаю этот салат любят многие, а вот тут я вам напишу рецептик.
В ступку ложим 2 зубчика чеснока, порезанную на куски по 3-4 см стручковую фасоль.
1/2 ч ложки пальмового сахара можно заменить и обычным,
2 ч ложки рыбного соуса,
2 ст ложки тамаринового соуса. Половинку сока лайма.
Все эту смесь растолочь в ступке. Добавить порезанный помидор, обжаренный арахис ещё раз потолочь.
Добавить потертую папайю и морковь.
Перемешать и перетолочь! Готово!
Попробуйте соус на вкус, если все устраивает - Выкладывайте на тарелку если нет, добавляйте нужные специи, ориентируясь на свой вкус. Папай
Приятного аппетита!
Еще можно добавить по желанию маленьких сушеных креветок, если конечно найдёте. В России по желанию можно достать почти все ингредиенты, только проблемно найти зелёную папайю ю, а чем её заменить не знаю.
Может у кого то есть идеи?
#сомтам #папайя #папайясалат #салат #рецепт #тайланд #еда #泰国