Долгие годы разные селекционеры бились над тем, чтобы вывести лучший сорт перца. И на данный момент существует порядка тысячи различных сортов, которые отличаются по цвету, размерам, вкусу и т.д. Каждый может найти себе сорт по вкусу- кислые, жгучие, сладкие, с горечью и много других разновидностей. Также и предпочтения по цветам- красные, зеленые, желтые, фиолетовые, по форме и размерам, также подобрать не проблема.
Перец по своей сути достаточно требовательная культура:
-Любит черноземистую почву
-Любит много света и тепла
-Любит рыхлую почву
-Любит обильную увлажненность почвы
И чтобы свести все эти требования к минимуму, селекционеры вывели нетребовательные культуры, речь о которых пойдет далее.
В чем состоит различие между сортами
-Разность вкусов
-Различные сроки готовности урожая к сбору
-Стойкость к плохим погодным условиям и разным заболеваниям
-Способность выдерживать непродолжительные падения температур
Для регионов с малой продолжительностью летнего периода лучше выбирать скороспелые сорта перцев, чтобы за сезон успеть получить максимум урожая. Для регионов с продолжительной летней порой можно выбирать как скороспелые, так и среднеспелые и позднеспелые сорта, чтобы на протяжении всего летнего периода собирать урожай и наслаждаться этой овощной культурой.
Перейдем к самым неприхотливым сортам перцев:
Сорт Айвенго
Он относится к скороспелым сортам, так как собирать урожай уже можно через 100-110 дней после посадки. Масса плодов обычно не превышает 140 грамм, к моменту полного созревания кожура приобретает окрас алого цвета. Форма плодов конусовидная, разделена на две или три перегородки с большим количеством семян. Плоды качественные, ровные, хорошо поддаются хранению и транспортировке.
Сорт Чардаш
Этот сорт достаточно урожайный. Один кустик может принести до 20 перчиков. Сами плоды конусообразные, в зрелом состоянии ярко-красного цвета, масса около 230 грамм. Хороши для консервации. Устойчивы к неблагоприятному для произрастания климату и к различным болезням. Хорошо себя чувствуют при выращивании как на открытом грунте так и в парнике или теплице.
Сорт Атлант
Является высокоурожайным сортом перцев. Размер плода достигает 25 сантиметров, а масса около 240 грамм. Толщина стенок порядка 10 мм, что делает плод сочным с насыщенным вкусом. Хорошо растут при кратковременных понижениях температур, в теплице, парнике или на открытом грунте.
Сорт Лимонное чудо
Сорт готов к сбору урожая через 110-120 дней после посева, что относит его к раннеспелым. Кусты достигают размера чуть более полуметра. Плоды достаточно крупные, массой около 200 грамм. По вкусу плоды сладковатые, хорошо подходят для использования в кулинарии и консервации. Хорошо переносят неблагоприятные условия произрастания и устойчивы к болезням.
Сорт Белозерка
Сорт перца Белозерка является неприхотливым и выносливым. Плоды имеют ровную и гладкую кожицу желтоватого цвета, качественный товарный вид. Хороши в разного рода кулинарных экспериментах, в том числе и для закаток. Хорошо растут в парнике, теплице и в открытом грунте.
Сорт Геракл
Относится к среднеспелым сортам и является очень урожайным. Размер плодов достаточно большой, масса порядка 300-350 грамм, поэтому кустики стоит подвязывать. Толщина стенки порядка 10 мм, вкус насыщенный и ароматный.В зрелом состоянии плоды имеют форму куба и окрашены в ярко-красный цвет. Чувствуют себя комфортно при выращивании в теплице, парнике и открытом грунте.
Независимо от сорта, перцы очень богаты разными витаминами и микроэлементами. В них содержится витамин С, витамин А и витамин РР. Поэтому стоит для этого полезного овоща отвести грядку, чтобы получить заряд пользы от этого прекрасного овоща.
Спасибо что прочитали эту статью! Ставьте лайки и подписывайтесь, если статья была полезна! Впереди еще много чего интересного!