Для приготовления конвертиков нам потребуется:
- тесто слоёное 500 гр.
- лук репчатый 200 гр.
- укроп 100 гр.
- филе куриное 350 гр.
- грибы (шампиньоны) 200 гр.
- масло подсолнечное или аливковое по вкусу.
- чеснок по вкусу.
- яйцо куриное 1 шт.
- соль перец по вкусу.
Приготовление:
1. Промываем под водой куриное филе и грибы, нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем лук, укроп и чеснок.
2. Обжариваем лук и чеснок до золотинки.
3. Добавляем куриное филе и обжариваем 5мин.
4. Дальше добавляем грибы и тушим до полного испарения жидкости ( без крышки!!!). Добавляем соль и перец по вкусу. После приготовления остужаем.
5. Берём тесто и раскатываем, нарезаем на квадратики, затем выкладываем начинку в середину каждого квадратика.
6. Заворачиваем наши конвертики и смазываем их взбитым яйцом.
7. Отправляем наши конвертики в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 - 25 минут, на нижнем уровне духовки.
Конвертики получаются мягкие и очень сытные, можно брать в поход, на природу и на рыбалку куда я их и брал ))). Спасибо что прочитали рецепт попробуйте и не пожалеете!!!)))...
