Многим кажется, что перейти на здоровое питание сложно. Ведь придется покупать дорогие продукты, проводить по два-три часа у плиты и в итоге есть невкусную еду. Это популярное заблуждение. С блендером вы потратите максимум 10 минут на каждое вкусное и полезное блюда.
Вот четыре рецепта здоровой кухни, которые легко готовятся с помощью стационарного блендера.
Гаспачо по-андалузски
Гаспачо — испанский кузен борща, который понравится любителям первых блюд. Его готовят из помидоров со свежим перцем и подают к столу холодным. Чтобы сделать гаспачо, понадобится всего 10 минут свободного времени.
Продукты : 2-3 крупных помидора, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 1 огурец, ¼ чайной ложки лимонного сока и чайная ложка оливкового масла.
Рецепт : Очистите овощи от шкурки и вырежьте сердцевины. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте до однородной массы. Время зависит мощности устройства. Например, в блендере на 1400 Вт смешивание занимает 3-4 минуты.
Когда получите однородную массу, перелейте ее в контейнер и поставьте в холодильник. Через полчаса гаспачо загустеет — и можно подавать к столу.
Гуакамоле из авокадо, томатов и лайма
Если не можете жить без бутербродов, сделайте полезные сэндвичи с натуральным гуакамоле. В сочетании с цельнозерновым хлебом или хрустящими витаминными хлебцами блюдо напомнит приятный вкус домашнего паштета.
Продукты : 4 авокадо, 1 помидор, 2 маленьких лайма, 3 столовых ложки оливкового масла, ползубчика чеснока.
Рецепт : Разрежьте авокадо пополам и достаньте мякоть ложкой. Затем очистите и нарежьте помидор с чесноком. Положите ингредиенты в блендер, выжмите лаймовый сок и добавьте оливковое масло. По желанию можете добавить измельченные специи — например, кориандр или мяту.
Смешивайте ингредиенты до густой однородной массы. Время зависит от мощности блендера. Например, стационарный блендер Philips со скоростью 35 000 оборотов в минуту приготовит блюдо за 2 минуты. Более слабые устройства — на 4-5 минут дольше. Когда будет готово, сразу подавайте на стол — охлаждать не обязательно.
Бананово-молочный смузи
Самый вкусный и быстрый перекус — это бананово-молочный смузи. Он подходит как спортсменам, так и просто занятым людям. Сделали за две минуты, выпили — и пошли на работу, тренировку или учебу.
Продукты : 2 спелых банана, 200-300 мл молока, 1-2 чайных ложки меда.
Рецепт : Нарезать бананы кружочками и смешать ингредиенты в блендере. В некоторых устройствах есть специальные режимы для смузи: они начинают с низкой скорости, а потом автоматически переходят на высокую. Так жидкость быстрее смешивается с измельченными фруктами и овощами, а консистенция получается нежная и воздушная.
Особенно удобно, если блендер готовит смузи прямо в стакане. Например, в комплекте стационарного блендера Philips есть два стакана формата On the Go. Вы можете приготовить напиток прямо в стакане, а потом снять ножевой блок, надеть крышку и взять смузи с собой.
Стаканы On the Go помогут перейти на полезные перекусы на работе или учебе: смузи — вкусная и здоровая альтернатива вредным снекам. А если хотите, чтобы напиток дольше сохранял свежесть, присмотритесь к вакуумному блендеру Philips. Он предотвращает окисление фруктов и овощей, поэтому смузи не испортится, даже если пролежит в сумке до вечера.
Соус песто с базиликом и орехами
Для любителей майонеза и кетчупа соус песто станет идеальной заменой. Его подают к макаронам, салату и даже едят с бутербродами.
Продукты : 2 зубчика чеснока, 80 г твердого базилика, 30 г кедровых орехов, 50 г твердого сыра, 5 столовых ложек оливкового масла.
Рецепт : Нарежьте небольшими дольками чеснок, сыр и базилик. Положите их в блендер, добавьте остальные ингредиенты и смешайте. Чтобы сделать соус из твердых продуктов однородным, блендеру понадобится 10-15 минут.
Некоторые устройства готовят соус быстрее — за 5-6 минут. Дело в том, блендеры Philips оснащены технологией 3D-смешивания ProBlend. Она моментально измельчает и равномерно смешивает продукты разной твердости. Например, если вы положите в кувшин блендера орехи, сыр и томаты, они смешаются до однородной массы — никакие кусочки и мелкие крупицы продуктов не испортят блюдо.
Выбирайте правильный блендер, чтобы легко готовить полезную еду
Если хотите перейти на здоровое питание, вам точно понадобится хороший блендер. Чтобы готовить полезные блюда за 10 минут, устройство должно быстро измельчать любые продукты и равномерно смешивать ингредиенты разной твердости.
Так умеют стационарные блендеры Philips. Они моментально измельчают продукты продукты благодаря мощности в 1400 Вт и скорости до 35 000 оборотов в минуту. Чтобы ингредиенты превращались в однородную массу без комочков, технология ProBlend равномерно смешивает продукты разной твердости. Даже если вы положите в кувшин орехи, яблоки и бананы.
Блендеры Philips поддерживают до 4 запрограммированных режимов. Они автоматически подбирают скорость в зависимости от типа блюда. Например, в режиме для смузи блендер сначала смешивает ингредиенты на низкой скорости, а потом на высокой. Кстати, готовить смузи можно прямо в стакане On the Go, чтобы брать с собой на учебу, тренировку или работу.
Листайте дальше и выбирайте блендер, который быстро приучит к здоровому питанию