Если вы ещё не слышали, так знайте: наша цивилизация становится межпланетной.
Еще всего десять или двадцать лет (как говорят миллиардеры), и на Марс будут совершаться круизы, начнется лунная добыча ископаемых, и постоянные поселения.
На тему освоения космоса сейчас огромное количество вопросов и ответов. Но миллиардеры Безос, Брэнсон и Маск рассказывают в основном сказки про космос.
И именно они тратят свои состояния на технологии, которые выведут нас на орбиту и дальше.
А для всех остальных один важный вопрос остается без ответа: что на обед?
На данный момент космонавты в основном питаются как туристы в очень дикой местности.
Но, поскольку мы рискуем удалиться от Земли дальше, чем когда-либо прежде, нам понадобится нечто большее, чем просто космические мюсли, чтобы поддержать наше человечество. Не говоря уже о нашем здравомыслии.
Поездка в один конец на Марс займет около девяти месяцев.
А это длительное время, проведенное внутри герметически закрытой трубы. Которая летит сквозь холодную темную пустоту.
Это особенно актуально, когда вы каждый день держите в руках пластиковый пакет, выпивая регидратированный коктейль из креветок.
Как говорит один из ветеранов-космонавтов: «Никто не едет в космос за едой».
Во всяком случае, пока.
Но исследователи из организации MIT Media Lab по исследованию космоса заняты тестированием пищевых рецептов.
Они пытаются привнести кулинарную утонченность и ощущение дома в одно из самых странных и экстремальных мест, с которыми когда-либо сталкивались люди – в космос.
Дело поворачивается неожиданным сочетанием поэзии и юмора - немецкий врач-аэромед, который сделал себе укол в ягодицы новокаином; итальянский астронавт, который видит пиццу, куда бы он ни посмотрел.
А завершается всё полетом на борту «рвотного лайнера».
Это специально оборудованный самолет, предназначенный для имитации невесомости. Туда можно прийти с аппетитом, но взять с собой мешочек для рвоты.
В добрый путь!