Мои пятницы в Китае были особенные. Я сразу решила выделить день, когда буду баловать себя. В течение рабочей недели завтраки и ужины у меня были примерно одинаковые, обедом кормили в детском саду.
В пятницу я работала до обеда (12:00). Еще 2-3 часа мне требовалось, чтоб спланировать следующую неделю и ... начинался вечер для себя.
Как и большинство людей, я люблю вкусно покушать! Поэтому пятничные ужины были самые интересные, но из-за незнания китайского языка не всегда вкусные (надо сказать, что откровенно невкусных было всего раза два). Итак, вариантов было несколько:
1. Я шла в любимую пельменную и кушала там.
2. Покупала в супермаркете бутылочку красного сухого и вкусностей к нему.
3. Шла на местный рынок и покупала все, что нравилось на вид и аромат.
Начнем с первого варианта.
1. Пельменная находилась в молле и порой там бывали такие очереди, что приходилось стоять минут по 30. Но, что интересно, пока ты стоишь в очереди тебе подносят меню и ты отмечаешь все, что будешь кушать и это сокращает время ожидания, когда ты садишься за столик.
Пельмени - это одно из национальных китайских блюд. Продают их много где, но ассортимент мало чем отличается. Я, естественно, всегда ела пельмешки с креветками (со свининой я и в России покушать могу). В той пельменной, куда ходила я - повара готовили за прозрачным стеклом. Причем, не только варили пельмешки, но и лепили их тут же, при тебе. В других кафе, если не видно поваров напрямую, значит, есть телевизор, где ты видишь процесс приготовления.
Традиционный мой заказ был: стакан свежевыжатого сока и порция пельменей. Порция такого размера, что заказать что-то еще я не могла, так как и это еле съедала. Оставить на столе пельмешки с креветками, мне, рожденной СССР, не позволяла совесть (или что там в нас воспитывали?). Это, кстати, заметили мои коллеги и спросили, почему русские обязательно доедают всю еду на тарелке? Как вы думаете, почему?
Отдельного внимания заслуживает соус. Похоже на бальзамический уксус с чесноком и чили. Причем, количество острого ты можешь контролировать самостоятельно.
Да, чуть не забыла. Одна интересная особенность. Вместе с пельмешками обязательно приносят воду, в которой их варили. Китайцы ее пьют. На фото с соком на заднем плане видна чашка с этой мутной водичкой.
2 и 3 пункт расскажу в следующей статье. Чтоб не пропустить - подписывайтесь на мой канал PRO:себя. Другие публикации на канале:
Столицы мира, в которых мне удалось побывать. Плюсы и минусы
ОАЭ - одна из крутейших стран для отдыха
