Разбираем самые популярные утверждения о влиянии кофе на здоровье и отделяем мифы от фактов.
Пить кофе вредно.
Кофе безопасен для большинства людей, если не увлекаться. Взрослому человеку можно до 400 мг кофеина в сутки. Это 3-4 чашки кофе. Средняя чашка – это 75 мг кофеина, но его содержание сильно зависит от способа заваривания, сорта кофе и объема напитка.
Можно ли пить кофе на ночь?
Прямого запрета нет. Все зависит от вашей чувствительности к кофеину. Если кофе мешает заснуть, лучше пить его минимум за 4-6 часов до сна. Кофеин выводится из организма, в среднем, примерно за 4 часа.
Можно ли пить кофе беременным?
Во время беременности потребление кофеина рекомендуется ограничить до 200 мг в день . При этом нужно учитывать не только кофе, но и другие источники, например, чай.
Правда ли, что кофе плохо действует на сердце?
Нет. Более того, многие исследования показывают, что умеренное потребление кофе – 3-4 чашки в день – снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также на данный момент не подтверждена связь между потреблением кофе и аритмией.
Кофе повышает риск инсульта.
Кофе может снижать риск инсульта, особенно у женщин. Об этом говорят большинство исследований, анализирующих связь между употреблением кофе и инсультом. Но риск инсульта повышается, если вы пьете кофе и курите.
Влияет ли кофе на холестерин?
Тут все зависит от способа заваривания. В кофейном зерне содержатся органические соединения дитерпены – кафестол и кахвеол. Они могут повышать уровень холестерина в крови. Бумажные фильтры задерживают дитерпены, поэтому фильтрованный кофе не влияет на холестерин. Нефильтрованный кофе, например, сваренный в турке или эспрессо, может повышать холестерин, но это воздействие носит временный характер.
Правда ли, что кофе повышает давление?
Да, кофе может краткосрочно повышать давление, но не увеличивает риск развития гипертонии, а по некоторым данным, наоборот, защищает от нее. Но если у вас уже есть сердечно-сосудистое заболевание, по поводу кофе лучше проконсультироваться с врачом.
Кофе обезвоживает.
По актуальным научным данным кофе в умеренных количествах не обезвоживает, а восполняет недостаток жидкости как и другие напитки. Поэтому не стоит бояться пить кофе, если хочется пить. Но у кофе есть кратковременный мочегонный эффект. Обратите внимание.
Повышает ли кофе работоспособность?
Лайфхак: если очень нужно взбодриться, выпейте чашку кофе и поспите 20-30 минут. Да, кофе помогает справиться с усталостью, делает нас более внимательными и еще повышает настроение. Но если выпить много кофе, может быть обратный эффект – рассеянность и сонливость вместо бодрости.
Кофе провоцирует депрессию.
Нет. Наоборот, кофе в умеренном количестве, 3-4 чашки в день, может облегчить симптомы депрессии или даже защитить от нее.
Можно ли пить кофе детям?
Безопасной для детей считается доза кофеина 2,5 – 3 мг/кг веса в сутки, а норма по возрасту такая: 4—6 лет — 45 мг/день; 7—9 лет — 62,5 мг/день; 10—12 лет — 85 мг/день. Это значит, что детям старше 9-10 дет можно выпить чашку латте или капучино. И да, учитывайте и другие источники кофеина.
Еще больше фактов есть в посте «Как кофе влияет на ваше здоровье?»