На первый взгляд связь между питанием и иммунитетом неочевидна, но давайте рассмотрим взаимодействие поближе.
От нашего питания зависит состояние нашего организма в целом. Мы есть то, что мы едим. Но мы начинаем задумываться об этом только когда уже приобрели различные заболевания. Организм человека можно сравнить с большой лабораторией, где идут различные биохимические реакции. Если составляющие будут некачественные, то и реакция будет проходить неверно: с большим количеством затрачиваемой энергии, с побочными продуктами, с результатом, отличным от необходимого.
В первую очередь следует говорить о том, что рацион должен состоять из продуктов естественно выращенных, минимально обработанных. Важно обращать внимание на этикетки продуктов, внимательно читать состав.
Приобретая продукты низкого качества, содержащие трансжиры, красители, усилители вкуса и другие искусственные добавками, мы заставляем организм фильтровать токсичные для него вещества вместо того, чтобы сопротивляться вирусам и защищаться от бактерий, которые его окружают.
Вирусы и бактерии нас окружают повсюду: в транспорте, в магазине, в подъезде. Бессмысленно пытаться скрыться от них. Запомним: необходимо укреплять иммунитет, а не прятаться от вирусов.
Основная часть иммунитета нашего организма кроется в кишечнике. Известно, что в кишечнике живут «хорошие» и «плохие» бактерии. С плохими организм вынужден бороться, если их слишком много. Хорошие же, напротив, являются частью естественного иммунитета. Именно поэтому важно поддерживать благоприятную микрофлору, кормить полезные бактерии. Что любят бактерии? Клетчатку, любую зелень. Но, если мы будем питаться быстрыми углеводами и добавим к этому большое количество сахара, то очень обрадуем этим патогенную микрофлору. В этом случае организм будет тратить силы на борьбу с бактериями внутри себя и не сможет противостоять внешней угрозе.