Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной классической шаурмы. Факт про шаурму: не весь фаст-фуд является вредным. Ученые доказали что сбалансированное сочетание овощей, мяса и хлеба даже полезно для организма. Поэтому кушайте вкусно и полезно!
Итак, приступим!
Ингредиенты на 1-2 порции:
· Тонкий лаваш - 2-3 шт
· Куриное филе - 400 гр
· Огурцы свежие или маринованные - 1-2 шт
· Помидоры - 2-3 шт
· Лук - 0.5-1 шт
· Майонез - 160 Грамм
· Сметана - 180 Грамм
· Чеснок - 2-4 Зубчиков
· Соевый соус - 2 Ст. ложки
· Карри или любые ваши любимые специи - По вкусу
· Петрушка, укроп - По вкусу
Подготавливаем ингредиенты
Филе промойте и порежьте небольшими кусочками. Подготовьте специи: по чайной ложке карри, паприки, смеси перцев. Смешайте все специи и соевый соус и замаринуйте курицу. Отправьте ее на час или пол часа в холодильник.
Делаем соус. Смешайте сметану, майонез, сушеную или свежую зелень и измельченный чеснок.
Все перемешиваем. Наш соус готов!
Подготовим остальные ингредиенты: соломкой порежьте огурчики, помидоры тоже порежьте небольшими кусочками, лук полукольцами.
На разогретую и смазанную растительным маслом сковородку выкладываем нашу курочку. Обжариваем буквально минуту с одной стороны. Потом переворачиваем на другую сторону. Всего курица обжаривается минуты 3-4. Готовую курицу отставьте в сторону, пускай остынет.
Выкладываем с одной стороны лаваша продукты, оставляя отступы, чтобы лаваш можно было свободно завернуть снизу и по бокам. Добавляем соус.
Теперь завернем шаурму: сначала снизу, потом по бокам. Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.
Наша потрясающая шаурма готова! Приятного аппетита!