🥬 Аналитики компании Deloitte Consulting оценили потенциал растительного мяса в России. Около 47% жителей страны в возрасте от 16 до 40 лет готовы разнообразить им свой белковый рацион. Причин множество: желание вести этичный образ жизни, улучшить состояние здоровья, личные убеждения или просто эксперимент.
С годами на рынок альтернативного мяса приходит всё больше игроков разного масштаба, и