Чеснок начала сажать я с 2017 года. До этого свекровь сажала и делилась со мной. Не стало ее. Вот и пришлось самой растить, потому что мы любим его, особенно домашний, свой.
Сажала осенью, под зиму. И грядки готовила правильно и посевной материал. И меняла я его. Но каждый год большого урожая не собирала: то дожди залью и гнить начнет, то вредители сожрут. А то, что собирала, долго не хранилось:то гниль, то коричневый, то сохнет... вобщем никак не получалось. А тут в 2019г заело меня: почему у других растет, а у меня все не так?
Пошла я к соседке смотреть как она сажает свой чеснок. У нее-то каждый год хороший вырастает! Ничего нового. Я тоже также. Ну значит в уходе дело, подумала я.
С весны , как только пробились чесночные росточки, я начала ухаживать. Все шло хорошо, пока у нас в подмосковье в июле дожди не начались. Грядки у меня высокие, место не болотистое, но все равно чеснок гнить начал. И знаете что я решила сделать? Я от каждого саженца землю поотгребала и почти наполовину оголила чесночину. Саму головку. И все. Простояли они так до 30 июля. Головки подсушились прямо в грядке. Я весь чеснок выдернула, но прежде, чем сушить, решила слегка очистить его.
И знаете, что я еще сделала? Решила подержать в растворе марганцовки мин 15-20. После этого разложила сушиться под навес.
Храню я его в трехлитровой банке в мойке на кухне.
Банку ничем не закрываю, только салфетку в горлышко положила. И нормально ему! Ни сохнет, не плесени! А сейчас февраль! Думаю еще пару месяцев-тройку будет ок. Если долежит и мы его не съедим.
А у вы как растите и храните?