Рассмотрим новое исследование европейских ученых, которые пришли к выводу о том, какие продукты продлят молодость и здоровье.
Никто не любит, когда ему говорят, что он выглядит старше, чем есть на самом деле. К счастью, есть много способов сохранить молодой внешний вид, начиная с диеты, богатой питательными веществами, которые приносят пользу коже и всему телу. Новое исследование (английский) журнала European Journal of Clinical Nutrition, проведенное на более, чем 2000 молодых корейцев на протяжении 10 лет (!), показывает, что диета, богатая овощами, цельными зернами и даже морепродуктами, может помочь придать человеку более молодой вид и продлить его жизнь.
"Ученые долгое время выдвигали гипотезу о том, что то, как мы едим, может принести пользу нашему здоровью благодаря антивозрастному или нейропротекторному эффекту", - говорит доктор медицины Ричард С. Айзексон, директор профилактической клиники Альцгеймера в Медицинском колледже Вайля Корнелла.
Итак, какие же это продукты?
Голубика. Исследования показывают, что продукты питания, наполненные фитохимическими веществами, могут способствовать снижению воспаления и окислительного стресса на организм человека. Это означает, что продукты, содержащие фитохимические вещества, могут предотвратить повреждение клеток и тканей, которые способствуют процессу старения. Также, к таким продуктам можно отнести шпинат.
Миндаль (несколько штук в день). Исследователи считают, что диета с высоким содержанием магния играет важную роль в замедлении процесса старения. Хорошая новость заключается в том, что миндаль наполнен магнием, которого большинство взрослых не получает достаточно в своей диете. Если вы не любитель миндаля, вы также можете получить магний, употребляя в пищу арахис и кешью.
Помидоры являются прекрасным дополнением практически к любому блюду - от садовых салатов до бутербродов и макаронных соусов. Но они также очень полезны для здоровья, содержат впечатляющий запас фитохимикатов и антиоксидантов, которые помогают бороться со старением.
Льняное семя. На клеточном уровне и за его пределами воспаление играет важную роль в процессе старения. Ключом является поиск продуктов питания, способных предотвратить воспаление. Было показано, что продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, таких как льняное семя, уменьшают воспаление.
Йогурт. Большинство видов йогурта содержат полезные бактерии, известные как пробиотики, которые могут помочь в процессе пищеварения и не дать воспалению выйти из-под контроля.
Помимо этого, стоит добавить в диету чеснок, темный шоколад, бобовые, грецкие орехи и зеленый чай.
