Я знаю, что продаются специальные пластиковые #подносы для заморозки пельменей и прочих полуфабрикатов, но мне удобнее для этой же цели использовать гибкие доски. Они занимают меньше места, их удобнее хранить и, конечно же, они дешевле стоят. Мне не составило труда найти #набор таких досок всего за 139 рублей. Купила их в магазине «Шок Цена» (аналог «Галамарта», кстати, там они тоже продаются).
В наборе четыре доски размером 30 x 27 см разного цвета. Они мне служат уже примерно полгода. Замораживаю на них пельмени, вареники с разной начинкой и котлеты.
Обычно я кладу в морозильную камеру эти доски одна на другую. Полуфабрикаты от этого не деформируются, так как доски легкие. Замороженные вареники или пельмени я складываю в пакеты, а сами #доски мою и убираю.
📌 Что-либо резать на них я бы не советовала, они сразу испортятся, так как следы от ножа появляются на таких досках моментально. Уж лучше что-нибудь на них сушить, например, какие-нибудь травы, или использовать эти гибкие доски для заморозки.
Самыми удобными разделочными досками для меня являются деревянные. Они более долговечные, к тому же привлекательный внешний вид у них сохраняется очень долго. Я обычно беру бамбуковые разделочные доски, на год-полтора их хватает. Хотя круглая бамбуковая доска VETTA Гринвуд цела у меня до сих пор (я ее покупала в 2019 году).
Пластиковые #разделочные доски я стараюсь не покупать или беру их с вот такой целью – использовать как подносы для заморозки или сушки. Хотя гибкие разделочные доски TimA, которые очень любит моя мама (деревянными досками она не хочет пользоваться), как раз отличаются от других тем, что имеют повышенную устойчивость к царапинам от ножа, но и они со временем изрезаются.
Так что вот, такой у меня #лайфхак – использую гибкие и легкие разделочные доски в качестве удобных подносов для заморозки.