Наши дети любят бананы, но иногда так получается, что фрукты уже переспели, шкурка потемнела, но выбрасывать, конечно же, жалко. На этот случай у меня есть рецепт простого, но очень вкусного пирога. Его, кстати, можно готовить вместе с детьми: поручите им резать бананы пластиковыми или столовыми ножами, с которыми невозможно порезаться. Приготовленное своими руками, дети будут есть с еще большим удовольствием.
Ингредиенты:
Масло сливочное 120г
Мука 170г
Сахар 200г
Какао порошок 60г
Сметана 15% 150г
Бананы перезрелые от 2 – 4 шт
Яйца 2 шт
Сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
Вишня консервированная (вишневое варенье)
Сначала смешиваем все сухие компоненты: мука, какао, сода и сахар.
Затем добавляем сметану, сливочное масло комнатной температуры, яйца, бананы порезанные кусочками (сначала можно пробить их в блендере). Все перемешиваем миксером до однородности. Добавляем вишню.
Духовку разогреваем до 160-170 градусов С.
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Можно подавать вместе со сметаной или мороженым.
Приятного аппетита!