Три года назад встретила этот салат у кого-то в ленте, приготовила и он пришёлся по вкусу, но названия не запомнила.
Приготовив его, можно ему смело дать название "наивкуснейший и наипростейший"
Подойдёт и к макаронам и к картошке, и на хлеб,и просто ложкой есть.
Я его добавляю и в гуляш, и в щи, и в супы.
Пропорции напишу ниже👇
Приступим.
-лук, перец, помидора все порезать не очень мелко и перемешать
-вскипятить в отдельной посуде заливку. (рецепт в конце)
-этим рассолом залить салат и дать настояться пару часов.
-поставить на огонь и варить после закипания 20 мин.
-разложить по стерильным банкам и перевернуть.
Так как овощи получаются не совсем варёные я под крышку капаю капли три уксуса 70%
Перед тем как ставить на огонь откладываю не большую порцию сырых пропитанных овощей на ужин 🤤🤤🤤
Вуаля вкусный салат на зиму готов
Ингридиенты:
-лук
-помидора
-перец
Беру все в равных пропорциях
Для заливки
стакан воды, 250 гр сахара и две столовые ложки крупной соли(потом можно подкорректировать вкус как нравиться) полстоловой ложи уксуса и полстакана раст масла.
Заливка рассчитана на з кг нарезанных овощей.
Подписывайтесь на мой канал "Простые и вкусные рецепты"
Здесь много вкусных и простых рецептов. Приятного аппетита 🍲