Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня продолжаем расширять кругозор в мире бурбонов. И сегодня хотел рассказать о бурбоне Blanton’s – американский бурбон из Кентукки, который производится практически вручную и разливается прямо из бочки. Его создателем является Альберт Блантон, который придумал технологию single barrel. Полковник Блантон более 50 лет оттачивал свое мастерство на винокурне Buffalo Trace Distillery.
В 1984 году было возобновлено производство однобочкового бурбона Blanton’s. Это уникальный напиток, в состав которого входят кукуруза, рожь, осоложеный ячмень. Бурбон разливается из одной бочки только тогда, когда мастер дистилляции удостоверится в совершенстве напитка.
Особенности производства
Бурбон Blanton’s не содержит посторонних добавок, а каждой бутылке присваивается индивидуальный номер. Из каждой бочки может получиться не более 250 бутылок, каждая из них имеет индивидуальный номер. На каждой этикетке написано, что бурбон не смешивается с другими сортами, а разливается прямо из бочки. Процесс создания бурбона Blantons – это полностью ручной труд. К числу особенностей алкоголя относится отсутствие четких сроков выдержки, а для каждого спирта главный мастер погреба определяет срок хранения индивидуально, лично снимая пробу.
Изящное оформление бутылки по мотивам знаменитых скачек Kentucky Derby делает этот виски еще и отличным подарком.
Миниатюрная лошадка и жокей на пробках бутылок являются признанным товарным знаком бурбона Blanton–s. В штате Кентукки традиции разведения лошадей так же сильны, как и традиции производства бурбона. Помимо лошади и жокея в различных положениях на статуэтках выгравированы отдельные буквы, из которых можно составить слово BLANTONS.
Blanton's Special Reserve
"Blanton's" Special Reserve — это приглашение к "вступлению" в мир превосходных бурбонов от Блэнтон'с. Он идеально подойдет для тех, кто только начинает познавать однобочковые бурбоны, так как имеет более низкую крепость по сравнению с остальными бурбонами, а также порадует знатоков своим сладким вкусом и цветочным ароматом. В состав бурбона входят зерновой дистиллят (из ржи), солодовый ячмень и кукуруза, объем которой в купаже по американскому законодательству не должен быть менее 51% и более 80%. Каждая бутылка бурбона после выдержки в течение 8 лет в новых обожженных бочках из американского дуба заполняется и опечатывается вручную, имеет индивидуальный номер и поставленную вручную мастером-блендером подпись.
Цвет
Золотисто-янтарный цвет.
Вкус
Яркий, сладковатый вкус с нотками меда и засахаренного апельсина, легкими древесными нюансами. Сладковатые оттенки в послевкусии сменяются пряно-древесными нотами.
Аромат
Богатый аромат с тонами цитрусовых цукатов, дуба и пряностей.
Цена - 5-6 тысяч рублей.
Blanton's Original
Изначально однобочковой бурбон "Blanton's" Original , выпущенный в 1984 году, предназначался для послов, высокопоставленных лиц, друзей и членов семьи полковника Блэнтона. Сегодня каждый имеет возможность насладиться этим великолепным напитком, выдержанным в течение 7-9 лет в новых обожженных бочках из американского белого дуба. В состав бурбона входят зерновой дистиллят (из ржи), солодовый ячмень и кукуруза, объем которой в купаже по американскому законодательству не должен быть менее 51% и более 80%.
Бурбон "Blanton's" Original дважды завоевал "Двойную Золотую медаль" — на "San Francisco World Spirits Competition" в 2011 и 2012 годах, пять раз удостоен Золотой медали на "International Wine & Spirits Competition" с 1999 по 2004 годы.
Цена - в диапазоне 7 тысяч рублей.
Blanton's Gold Edition
Blanton's Gold Edition — это однобочковый бурбон непромышленного производства, который выпускается в ограниченном количестве. Из одной бочки получается около 250 бутылок, каждая из которых имеет свой номер. Бурбон Blanton's Gold Edition выдерживается в новых американских обожженных дубовых бочках в течение 8-10 лет, а потом проходит "холодную" фильтрацию. Этот мягкий и чистый бурбон по достоинству оценят любители качественного продукта.
Награды "Blanton's Gold Edition" :
2005 год — завоевал серебряную медаль на международном конкурсе вин и крепкого алкоголя;
2006 год — получил серебряную медаль на международном конкурсе вин и крепкого алкоголя Acclaims;
2006 год — Большая Золотая медаль на конкурсе Monde Selection;
2007 год — Золотая медаль на международном конкурсе алкогольной продукции в Сан-Франциско;
2008 год — Золотая медаль и серебряная медаль на международный конкурсе алкогольной продукции в Сан-Франциско;
2009 год — Двойная Золотая медаль на международном конкурсе алкогольной продукции в Сан-Франциско;
2010 год — завоевал Золотую медаль на международном конкурсе алкогольной продукции в Сан-Франциско;
2010 год — серебряная медаль — международном конкурсе вин и крепкого алкоголя в Лос-Анджелесе;
2010 год — отлично/рекомендовано на конкурсе Ultimate Spirits Challenge.
В 2010 бутылки "Blanton" были признаны "лучшими в мире бутылками для алкогольных напитков" по версии издания Fox News.
Блэнтонс Голд Эдишн характеризуется очень приятным пряным вкусом, великолепным ванильно-шоколадным ароматом с нотами мускатного ореха и цукатов. Секрет бурбона Blanton's заключается в самом процессе производства single barrel, который использовался еще 100 лет назад Альбертом Блэнтонсом — мастером дистилляции. Самое главное в этой технологии то, что бурбон разливают только после того, как он достигнет пика своего развития, впитает необходимое количество ароматов из деревянной бочки во время медленного созревания. После того, как мастер дистилляции удовлетворен качеством, каждая бутылка вручную наполняется напитком прямо из бочки, и на нее наклеивается этикетка Blanton's . Важно то, что бурбоны из разных бочек не смешиваются между собой перед разливом.
Цена - 10 тысяч рублей.
Blanton's Straight From The Barrel
Все богатство и мощь бурбона "Blanton's" Straight From The Barrel оценят истинные знатоки и поклонники виски. Виски бочковой крепости производят из кукурузы, ржи и соложеного ячменя. Бочарные клепки сушатся на открытом воздухе на протяжении 6 месяцев. Выдерживается виски в течение 8-10 лет в новых обожженных бочках из белого американского дуба. Крепость 63-65%, постоянно меняется от бочки к бочке.
Цена 12 тысяч рублей.
Надеюсь вам понравилась статья и было интересно, всем качественных и вкусных напитков и возможности попробовать эти прекрасные бурбоны!
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
